Szukaj:Słowo(a): przepis na potrawę
Ekchu, ekchu, trzeba chyba posprzątać nagromadzony kurz i wszelkie
pajęczyny, zalegające w miejscu, gdzie kiedyś fajnie można było spędzić
czas... Odwieczny i już chyba nudny problem znalezienia odpowiedniego
tematu, proponuje rozwiązać, zadając wszystkim Grupowiczom pytanie na temat
przepisów jakichś fajnych potraw "na każdą" okazję:P... Mam nadzieję, że
temat spotka się z akceptacją, mimo że gotować raczej nie lubie:P.

Ekchu, ekchu, trzeba chyba posprzątać nagromadzony kurz i wszelkie
pajęczyny, zalegające w miejscu, gdzie kiedyś fajnie można było spędzić
czas... Odwieczny i już chyba nudny problem znalezienia odpowiedniego
tematu, proponuje rozwiązać, zadając wszystkim Grupowiczom pytanie na
temat
przepisów jakichś fajnych potraw "na każdą" okazję:P... Mam nadzieję, że
temat spotka się z akceptacją, mimo że gotować raczej nie lubie:P.



ja rzucam palenie http://www.niepal.pl/forum/


Tako rzecze India..

| z glodu...

| Kobiety!
| Uczcie sie gotowac - nie badzcie uzaleznione od swoich partnerow!

Ja juz umiem 2,5 potrawy zrobic.. ewoluuje powoli (albo emancypuje ;).



O slodka Barbaro! Mam 18 lat i potrafie gotowac chyba doslownie wszystko,
juz nie mowiac o tym, ze wystarczy, ze raz uslysze przepis, zeby go
zapamietac i ugotowac potrawe bez zadnych problemow. Pochwalilem sie, a co
mi zalezy:)


O slodka Barbaro! Mam 18 lat i potrafie gotowac chyba doslownie wszystko,
juz nie mowiac o tym, ze wystarczy, ze raz uslysze przepis, zeby go
zapamietac i ugotowac potrawe bez zadnych problemow. Pochwalilem sie, a co
mi zalezy:)



Umiesz zapiekać jabłka nadziewane rodzynkami tak, żeby jabłko zachowało swój
kształt?

;P

Tako rzecze Stopek..

O slodka Barbaro!



Agnieszka jestem ;]

Mam 18 lat i potrafie gotowac chyba doslownie
wszystko,



Masz fotke? :

juz nie mowiac o tym, ze wystarczy, ze raz uslysze
przepis, zeby go zapamietac



Ja tez. Albo zobacze ;]

i ugotowac potrawe bez zadnych
problemow.



No.. ehm.. ostatnio po raz drugi w swoim zyciu udalo mi sie SPALIC
WODE.

Pozdrawiam!

hehe... 4- tu u mojej baby można uznać za sukces..... potrawa była
denna...
i to strasznie.. bo mogłem zrobić tylko to co miałem w książce... przepisy
dla dzieci... zero mięsa.. bo jeszcze nie przerabialiśmy itp.... ziemniaki
pire... (pisze po naszemu bo jestem patriotą;p) marchew z wody... surówke
z
pora,jabłka.... a taka niską ocene dostałem za to że.... jakiś SKURWYSYN
otworzył okno przy moim staniowisku okno.. i zanim doczołgała się pani
profesor to ziemniaki wystygły:)... w sumie to fakt.. obiadu za 4- u mnie
nie zjesz... jeszcze mam ponad 3 lata by się wszystkiego nauczyć... ale
już
teraz moge was zaprosić na kiszke ziemniaczaną, placek po węgiersku,
kotlety
rybne.. to są moje specjalności a nie jakies tam piepszone ziele dla
wegetarian:)



to moze cos bys zrobil na jakies spotkanie grupy dysk. :) ja bym z checial
zjadl placka po wegiersku :) i kiszke ziemniaczana z dobrym ogoreczkiem :)

pozdr :)

| hehe... 4- tu u mojej baby można uznać za sukces..... potrawa była
denna...
| i to strasznie.. bo mogłem zrobić tylko to co miałem w książce...
przepisy
| dla dzieci... zero mięsa.. bo jeszcze nie przerabialiśmy itp....
ziemniaki
| pire... (pisze po naszemu bo jestem patriotą;p) marchew z wody...
surówke
z
| pora,jabłka.... a taka niską ocene dostałem za to że.... jakiś SKURWYSYN
| otworzył okno przy moim staniowisku okno.. i zanim doczołgała się pani
| profesor to ziemniaki wystygły:)... w sumie to fakt.. obiadu za 4- u
mnie
| nie zjesz... jeszcze mam ponad 3 lata by się wszystkiego nauczyć... ale
już
| teraz moge was zaprosić na kiszke ziemniaczaną, placek po węgiersku,
kotlety
| rybne.. to są moje specjalności a nie jakies tam piepszone ziele dla
| wegetarian:)

to moze cos bys zrobil na jakies spotkanie grupy dysk. :) ja bym z checial
zjadl placka po wegiersku :) i kiszke ziemniaczana z dobrym ogoreczkiem :)

pozdr :)



ja obstawiam kiszke ziemniaczana ze skwarkami , szmalec i tez skwarki, a na
deser placki ziemniaczane posypywane cukrem. No i pol itra do tego :]

...to kiedy...?

| okolicy jakies restauracji, gdzie by podawali smazony ser i inne czeskie
| potrawy?

Chyba nie ma, chcesz podrzuce Ci kilka przepisów, np smazeny syr - zrobisz
w
20 minut.
Smerf



Ja tez bym poprosił :)

Pozdrowienia

toffi



jak tam przygotowania do kolacji WIGILIJNEJ ??//
umnie po malutku, zaraz będe robić MAKÓWKI (to na Śląsku bardzo znana
potrawa :)))))
zupka grzybowa jush prawie gotowa :)))0

pozrawaiam raz jeszcze w te MAGICZNY DZIEŃ WIGILIJNY..



zdrowych wesolych !!!!!!!!!:-))

a gdzie przepis na te MAKÓWKI ???????:-)))))))

a odpał się z tego da zrobić ??:-)))))))


| WPIER... ?

BIJ!! :-D



Kciaubyś... Na rzyjemności to se trzeba zasłużyć :-P

| Kiedyś chciałeś przepis na móżdżek... mam go szukać ????

DAWAJ! Aleznajdż przepis na mózg. Taki ze 2,5 kilo. ;)



To wieczorkiem poszukam, oki ?
Ale na pewno zacznie się "Weź kandydata na potrawę, posadź na krześle, podaj
dożylnie morfinkę i zacznij działać piłą elektryczną..."

zasadniczo tylko dla niej mam na prawde ochote pojechać do domu...

robimy ja tak:
szynka (skrojona byle jak, nie musza to być plasterki ;) )
inne wedliny podobnie skrojone (polędwica costamcostam..,
powinny być wędzone)
może być kiepłbasa (ale imo jest so-so)
chrzan surowy - starty na grubej tarce
jajka (udotowac na twardo i posiekac w grube plasterki)
głeboka patelnia

chrzan starty wrzucamy na olej i mocno szklimy. Dorzucamy
mieso, dusimy z 40 min (chyba). do tego jajka na koniec.
Dusimy dalej z 15-20 min.
Oczywiście przyprawy wg uznania.
Podawać z ćwikłą.

Nie moge znaleźć przepisu, bo nigdzie nie jest spisany. jakaś
ukraińska potrawa robiona tylko przez babcię.


"czytnik kart. 512 MB
mp3 na 512 MB SD
wypizgaj z menedzera urzadzen wszystkie urzadzenia zwiazane z usb
drivery do plyt opartych na chipsecie nForce
bios, sterowniki do obslugi chipsetu, karty sieciowej
4 gniazdka 1.1 z tylu sa.
SP2 na tym XPku
6 gniazd USB
bios, sterowniki do obslugi chipsetu, karty sieciowej "



ja dalem dobry przepis na potrawe wielkanocna. nikt nie zauwazyl, a szkoda,
bo jest bardzo smaczna


jako tworczyni puszkkki mam nadzieje ze zmobilizujesz naszych
leniwych ;)
grupowych rodzicow i wyszperaja pare przepisow :)



Również na to liczę :)

a przy okazji: skad jestes?



z bliskich okolic Wrocławia, konkretnie Oborniki Śląskie.
 Może sama wrócę do wegetarianizmu? w końcu mam pięcioletni staż za
sobą i dziecię kategorycznie żądające potraw z naszych talerzy...
tylko jak męża przekonać, skoro on nawet pierogi ruskie traktuje jako
dodatek do kiełbasy :(( błee....
Pozdrawia, Kianit / DominikaC
pat


Hej hej,

szukam BARDZO DOBREGO przepisu na cos z ziemniakow - najlepiej zapieczone i z
ziolami. Podejmuje Obiekt Westchnien, ktory zre mieso, wie, ze u mnie miecha
nie bedzie, ja wiem, ze trzeba nad nim popracowac, wiec - mowiac krotko -
jedzonko musi byc FANTASTYCZNE !! I, nota bene, pasowac do Beherovki ... nie
krzyczcie, alkohol spozywam ;)

Marta

Otwieram lodówkę a tam słoik z nalepką ["Marta Kurpińska"

szukam BARDZO DOBREGO przepisu na cos z ziemniakow



ja znam potrawę ale nie przepis. to coś z wegetariańskich Indii z "Kuchni
Kryszny" - taka książka, wiesz... ziemniaki pieczone z warzywami. pogrzeb
w tej książce jeśłi masz albo u sevy poszukaj na stronie
http://www.seva.sotiko.pl albo coś w tym stylu (Seva nie zabijaj mnie za
to :-)

kropka dodala kilka przepisow dla dzieci. ale nie sa to potrawy dla
niemowlakow, a potrawy podane w sposob atrakcyjny dla maluchow. np.
jajko-myszka. czy kategoria dla dzieci po 12 mies. zycia bedzie dobra?
sa tam takie produkty jak jajka, szczypiorek, majonez, zolty ser,
rzodkiewka, pieczarki.  czy te rzeczy moga juz jesc majac roczek?

pat


| kropka dodala kilka przepisow dla dzieci. ale nie sa to potrawy dla
| niemowlakow, a potrawy podane w sposob atrakcyjny dla maluchow. np.
| jajko-myszka. czy kategoria dla dzieci po 12 mies. zycia bedzie dobra?
| sa tam takie produkty jak jajka, szczypiorek, majonez, zolty ser,
| rzodkiewka, pieczarki.  czy te rzeczy moga juz jesc majac roczek?

Suuper!!!
Móc mogą, chociaż nad majonezem i pieczarkami bym się zastanawiała...
Problem, że często nie chcą :(((
One te dziecki to wicie panstwo nawet lubiom te paprały bez smaku... ;)))
siwa


kropka dodala kilka przepisow dla dzieci. ale nie sa to potrawy dla
niemowlakow, a potrawy podane w sposob atrakcyjny dla maluchow. np.
jajko-myszka. czy kategoria dla dzieci po 12 mies. zycia bedzie dobra?
sa tam takie produkty jak jajka, szczypiorek, majonez, zolty ser,
rzodkiewka, pieczarki.  czy te rzeczy moga juz jesc majac roczek?

pat



Nie bardzo, jezeli mamy na wzgledzie dzieci wege. Na majonez- jezeli
typowy, zolty ser czy pieczarki przyjdzie czas ok 2 roku zycia, a i
nie koniecznie. Jajo mozna dac dzidzi przed rokiem, szczypiorek tez.
Rzodkiewka z powodu smaku bywa roznie akceptowana w tak mlodym wieku,
ale sprobowac mozna.
 Ruda
----------------------
Ruda


czajla  - nowa osoba korzystajaca z puszkkkki :-) dodala przepis na jeszcze
jedna swiateczna potrawe: kwasnice.
'Jak widze kwaśnice to kwiczę' (Golec uOrkiestra). - to fragment komentarza
:-)))))))



No tak, kwicze, bo wedlug jednego z braci Golcow, najlepsza kwasnica
jest na swinskim ryju i podgardlu.


| czajla  - nowa osoba korzystajaca z puszkkkki :-) dodala przepis na
jeszcze
| jedna swiateczna potrawe: kwasnice.

| 'Jak widze kwaśnice to kwiczę' (Golec uOrkiestra). - to fragment
komentarza
| :-)))))))

Kwaśnica z tej piosenki jest "na wieprzowinie".

Pozdrawia
Mruk-Seva :-)



hej, mruczku :-)
wersja wigilijna jest zupelnie wege :-)
co zreszta jest zawarte w dalszej czesci komentarza do tego przepisu - ale
calego nie przytoczylam.

hej
pat :-)


Przepraszam bardzo, czy ktos moze ma przypadkiem gdzies przepis na
kutie? Moja przyjaciolka bardzo potrzebuje dla mamy i chcialabym jej
pomoc. Mam wprawdzie jakis przepis, ale nie jestem pewna, czy dobry....



Nie wiem czy ten przepis jest dobry, ale wygląda dobrze (smakowicie:)
Na Śląsku, gdzie mieszkam niektórzy (to chyba wywodzi się z Niemiec) robią
coś podobnego - tzw. makówki.
Jest to podobna potrawa do kutii: zamiast pszenicy chałka + mleko (dla
niektórych odpada).
Dokładnego przepisu nie znam, ale robi się to mniej więcej tak, że układa
się warstwę chałki, następnie mak z bakaliami i tak kilka warstw. Całość
zalewa się mlekiem. Makówki robi się zdecydowanie mniej słodkie od kutii.

Pozdrawiam
Kzysio

Przepraszam bardzo, czy ktos moze ma przypadkiem gdzies przepis na



[ciach przepis]

w sumie z mamą robimy identycznie, ale ze śmietaną, to spotkałam się
pierwszy raz. Acha, zamiast miodu można uzyć słodu (z pszenicy, kukurydzy).
Z tego, co wiem, kutię robi się bez nabiału (od babci ze Lwowa, który
uważała, że ta potrawa pochodzi ze Wschodu :-))
w tym roku też przewiduję kutię
czego i innym życzę :-P
magda


[ciach przepis]
w sumie z mam? robimy identycznie, ale ze ?mietan?, to spotkałam się
pierwszy raz. Acha, zamiast miodu można uzyć słodu (z pszenicy,
kukurydzy).
Z tego, co wiem, kutię robi się bez nabiału (od babci ze Lwowa, który
uważała, że ta potrawa pochodzi ze Wschodu :-))
w tym roku też przewiduję kutię



Dzieki wielkie Tobie, Krzysiowi i Wojmatowi za potwierdzenia przepisu...
Aha, dowiedzialam sie jak ropbia dmuchany ryz, ale obawiam sie ze to nie
na warunki domowe :-)
"[...] otrzymuje sie prze gotowanie ziarniakow pod cisnieniem 12-15 atm,
po czym otwiera sie autoklaw, wskutek czego nastepuje gwaltowne rozdecie
ziaren" (Rosliny uzytkowe , Podbielkowski- super ksiazka, polecam, ale
obawiam sie ze trudno dostepna, z trudem mi pozyczyli z IB UJ na

wart.dietetycznych produktow roslinnych, historie udomowienia, spospoby
wykorzystywania przeroznych roslin... jakby kto wiedzial, gdzie mozna to
kupic, to prosze dac znac!! :))

rosa

Witam Wszystkich!
Słyszał ktoś o salatce z lisci Brzozy?
Lub o mozliwości spozywania różnych
roślin o których mało się mówi???



kiedyś w jakiejś gazecie (chyba "Kuchnia") był taki cykl
"Nie jedzcie stokrotek", gdzie podawano przepisy na
potrawy z kwiatów.

Poza tym, co rozumiesz pod pojęciem "roślin o których mało się mówi" ?
To pojęcie względne, bo np. mogę sobie jeść liście chrznu, czy mlecza
(mniszka lek) i uważać to za rzecz zupełnie normalną.

sanvean

| kiedyś w jakiejś gazecie (chyba "Kuchnia") był taki cykl
| "Nie jedzcie stokrotek", gdzie podawano przepisy na
| potrawy z kwiatów.
IMHO cykl sie nazywal "Jedzcie stokrotki" ;-)



pewnie masz rację :-))

sanvean


hmm...
w wyszukiwarce szukaj ryżu brązowego, mąki razowej, potraw wegańskich
(bez mleka i jajek)

patrycja (adminka puszKKKi) się musi wypowiedzieć czy istnieje
wyszukiwanie po _braku_ jakiegoś produktu w potrawie. pat?



no pewnie :)
w wyszukiwarce zaawansowanej mozna zaznaczyc skladniki, ktore maja byc
(mozna tez wybrac czy w przepisie maja sie znalezc wszytkie zaznaczone
skladniki czy przynajmniej jeden z nich) oraz te skladniki, ktorych ma nie
byc. jest wszystko :) tyle, ze ta wyszukiwarka nie jest najlepsza i
nienajszybciej dziala...

pat


Szukam przepisu na Kaczke wegetarianska czy twoja zona nie umie czasem
tego
zrobic?
pozdr
pazurek( 170 cm ,70 kg )



to w kanadzie macie az tak wielkie kaczki :)) to chyba raczej strusie!

chyba nie mamy takiego przepisu, chociaz pewno by sie dalo to zrobic.
najsmieszniejsze jest bowiem to, ze mieso nie ma zadnego smaku i jest
ogolnie mdle. dlatego sie je w kolko moczy, przyprawia, przysmaza itp. a
zatem: wez przepis na kaczke i zamiast kaczki uzyj np. tofu. oczywiscie tofu
trzeba dluzej "obrabiac", ale sie da. tluszcz mozna zrobic z oliwy,
przyprawic jak nalezy i juz mozesz wystartowac z nowa potrawa.

:) maciek





strusie!




kaczka to symbol Kanady jest nawet na pieniazkach ;-)))

chyba nie mamy takiego przepisu, chociaz pewno by sie dalo to zrobic.
najsmieszniejsze jest bowiem to, ze mieso nie ma zadnego smaku i jest
ogolnie mdle. dlatego sie je w kolko moczy, przyprawia, przysmaza itp. a



dokładnie i smierdzi ..)))

zatem: wez przepis na kaczke i zamiast kaczki uzyj np. tofu. oczywiscie tofu
trzeba dluzej "obrabiac", ale sie da. tluszcz mozna zrobic z oliwy,
przyprawic jak nalezy i juz mozesz wystartowac z nowa potrawa.

:) maciek



ja jadłam z proteiny sojowej ale niestety nie umiem zrobic tego smaku ;-(
pazurek

ok Pat coś mam :)

Książka ma tytuł "Kosowska Kuchnia Jarska". Autorka: Celina Tarnawska-Busza
(córka)
Wygląda na to że ta pozycja to pradziwy kozak :) Cytaty ze wstępu:

"Garną się do jarstwa przeważnie ci, którzy stracili zdrowie i chcieliby je
odzyskać. Ale przyda się ono także ludziom zdrowym, wzmacniając ich
odporność i przedłużając życie.
 Ludzie zaczynają rozumieć, że potrawy jarskie są zdrowsze od potraw
mięsnych"

W żandym przepisie nie zauważyłem składników niewegetariańskich ale książka
jest zdecydowanie laktoovo wegetariańska.

Jeśli chcesz to Ci ją podeślę jest tam ze 400 przepisów.

pozdrawiam
jhe

znalazlam nowa strone: wegeportal.pl - http://www.wegaportal.pl/diety.htm
szczerze mowiac niewiele tam tego ;-) ale milo ze nowa inicjatywa sie
rozwija :-))))))

interesujace jest jedno:

'Mamy zaszczyt zaprezentować Państwu   jako pierwsi w galaktyce  fragmenty
przygotowywanej właśnie do druku książki Marii Maciejowskiej  Kuchnia
wegetariańska po polsku .
Książka zawierać będzie makrobiotyczne wskazówki żywieniowe dla osób
żyjących w naszym kręgu klimatycznym i zawierać przepisy na potrawy
składające się głównie z rosnących w Polsce składników. Osobne rozdziały
poświęcone będą potrawom dla wegan i diecie polskich witarian. '

i kilkanascie przepisow pod spodem :-)
a miedzy nimi Zupa porowa z tapioką

1 ? litra wody, 1 duży por, 2 kostki bulionu warzywnego, ? szklanki
tapioki, przyprawy: angielskie ziele, pieprz ziarnisty.
Pora oczyścić i umyć, a potem pokroić w talarki wraz z zieloną częścią.
Wodę zagotować z bulionem. Dodać pora, przypraw i tapiokę. Gotować do
momentu uzyskania przezroczystych kulek, czyli około 20 min.

kto pierwszy odwazny? ;-)

hej
pat
ps: a w linkach tez pare nieznanych mi do tej pory stron :-)

| Na pytanie "czym należałoby ugościć w domu ważnego gościa z
| zagranicy?" 26 proc. zapytanych Polaków odpowiedziało: rosół

o kurcze



Dobrze piszesz kurczę właśnie!
A ja dzisiaj dostałem od znajomego taki właśnie przepis (uwaga - osoby
wrażliwe
proszone są o nie czytanie, bo w poniższym tekście mogą pojawić się
sugestie, że
ludzie jedzą mięso :)

##############
Kurczaka, starannie umytego układamy na dnie naczynia, najlepiej szklanego.

przygotowanego kurczaka zalewamy jedną szklanka wina białego i jedną
szklanka wina czerwonego. Dodajemy 100 ml ginu, 100 ml koniaku, 200 ml
Smirnoffa i 50 ml białego rumu. Potrawy nie musimy poddawać obróbce
cieplnej, a kurczaka możliwie szybko wyrzucamy - bo jest do dupy, ...
natomiast sos ... sos? Soooss! Paluszki lizać!!
Aha, kurczaka najpierw należy zabić, bo gnój lubi sos.
#############

sanvean

Robie wspaniala zupe kukurydziana :) mniam palce lizac ale w koncu lista nie
jest na temat kucharzenia :) wiec nie ujawnie mojego przepisu

| I tak wiem, ze gotuje lepiej od was wszystkich razem wzietych :) bo nie
| tylko radze sobie swietnie z jajkami ale i z potrawami w formie surowej,
jak
| rowniez (z tego co tutaj obserwuje) wcale nie gorzej a moze i nawet
lepiej
| niz niektorzy z "mezczyzn".

No, nie rzucalbym tu slow na wiatr.....
jakkolwiek ja osobiscie nie mialem pretensji do twojej strony w kuchni
moglibysmy sie zmierzyc na pewno : ]

mac.



Witam,
Szukam jakiejś B. Dobrej strony Kulinarnej z przepisami na rożnego typu
potrawy i napoje.
Zależy mi aby na stronie była jak największa ilość przepisów na wszelakie
potrawy, sałatki, napoje i słodycze, chce zrobić dziewczynie prezent i
nagrać jej na CD-ROM przez siebie stworzona mała wirtualna książkę kucharska
na której znajdzie wszystko co na ogol się pisze i co będzie uruchamiać się
po włożeniu płyty do napędu CD-ROM.
Pozdrawiam

Witam,
Szukam jakiejś B. Dobrej strony Kulinarnej z przepisami na rożnego typu
potrawy i napoje.
Zależy mi aby na stronie była jak największa ilość przepisów na wszelakie
potrawy, sałatki, napoje i słodycze, chce zrobić dziewczynie prezent i
nagrać jej na CD-ROM przez siebie stworzona mała wirtualna książkę kucharska
na której znajdzie wszystko co na ogol się pisze i co będzie uruchamiać się
po włożeniu płyty do napędu CD-ROM.
Pozdrawiam



Czyli szukasz czegoś co mógłbyś ukraść?


| Witam,
| Szukam jakiejś B. Dobrej strony Kulinarnej z przepisami na rożnego typu
| potrawy i napoje.
| Zależy mi aby na stronie była jak największa ilość przepisów na

wszelakie

| potrawy, sałatki, napoje i słodycze, chce zrobić dziewczynie prezent i
| nagrać jej na CD-ROM przez siebie stworzona mała wirtualna książkę

kucharska

| na której znajdzie wszystko co na ogol się pisze i co będzie uruchamiać

się

| po włożeniu płyty do napędu CD-ROM.
| Pozdrawiam

| Czyli szukasz czegoś co mógłbyś ukraść?

Rozumiem, nie przemyslalem takiej opcji :)
Moze ktos z autorow zgodzi sie na skopiowanie swojej strony i przegladanie
Of-Line, materialy nie beda przetwazane celem zarobku. Sciaganie stron w
celu przegladania ich Of-Line nie jest chyba zabronione ?

Jeśli masz zamiar to później wypalić na cd i rozpowszechniać, to jest to
naruszenie praw autorskich... chyba że autor okreslił zasady kopiowania
i wykorzystywania jego pracy

oczywiscie zapytam
sie autora.



Nie wątpie...
Tak czy inaczej ta grupa nie jest od wyszukiwania adresów, służy do tego
np. http://www.google.com


Napisz lepiej przepis na potrawę z psa.



Eeeee, każdy kto już ma psa, wie jak robić takie potrawki. (mniam, mniam!)
Namawiam

zacznij go wychowywać. Psa



Toć lepszego wychowania nie ma już na świecie, kiedy śmieje się właściciel i
śmieje się pies.

Irena


DAN I E-ROM ANTY C.Z.N.E.
(POTRAWA IDEALNA DO SPOŻYWANIA WE DWOJE PRZY ŚWIECACH)
1. Trup nielota

zamiast upupić
lepiej udupić
stwora skrzydlatego

głowę od reszty zgrabnym ruchem odłączyć
pierze powyjmować
poćwiartować



[...]

staje kością w gardle w obliczu fachowych objaśnień podanych mimochodem.

cytat z książki o wegetarianizmie:
w ciągu swojego życia statystyczny człowiek zjada 5 krów, 20 świń, 29
owiec, 760 kurczaków, 46 indyków, 15 kaczek, 7 królików, 1,5 gęsi i pół
tony ryb!

książka nie wspomina o ilości świec, które zapłonęły towarzysząc daniom
z powyższych trupów, dla celów podniesienia romantycznego nastroju przy
ich spożywaniu.

uroczyście celebrując smak i zapach potraw sporządzonych na bazie
podobnych przepisów, promieniejemy dobrym humorem, a kiedy rozochoceni
szczególnie delikatnym nastrojem sięgamy po poezję i przypadkiem
trafiamy na wiersz, który przesłał Peter & STO SLONI, płomień świec
chybocze się i gaśnie, chociaż teoretycznie nadal płoną głaszcząc swoim
czarem :-(

a.

shabu-shabu
---

uprażyć lekko ziarnka sezamu
aż zaczną wydzielać aromat

pokroić mięso na wielkość kęsa
lecz przed krojeniem lekko zamrozić

marchewkę w słupki, potem w plasterki
pociąć ostrożnie
także pieczarki
przekroić pionowo na pół

wrzątek

odcedzić

a kiedy ładnie leżą na tacy
nie wolno łączyć ich ani mieszać
dopiero wtedy, gdy wszystko razem
będziemy jedli

gorący ryż i tak podamy osobno

==
Marek P.

P.S.1. To autentyczna potrawa japońska, skojarzenie ze schabem wysoce
niepożądane :)

P.S.2. Jakby ktoś nie zrozumiał, jest to wiersz o samotności.

P.S.3. Przepis kulinarny  zamieszczono w książce kucharskiej (kto chce ten
znajdzie) - a kto znajdzie, ten zobaczy, że niewiele trzeba było zmieniać.


uczę się chodzić
i wszystko byłoby dobrze
gdyby nie podmiot liryczny
który podstawia mi nogę
więc
uczę się leżeć
i choć nie jest to łatwe
już nadaję się świetnie
na galaretkę



Tak, to prawda. życie wyszło z morza. Beznogim stworzeniom zachciało się
wypuszczać kończyny i chodzić. Zaś to, co jeszcze nie wyszło i ciągle
pływa (lin) czekając na odpowiedni moment ewolucji, może występować a la
karp w galarecie, jako jego namiastka.
Galaktyczna Księga Kucharska podaje przepis na coś podobnego, ale
zaznacza, że do zachowania właściwej struktury mięsa rybiego należy
przygotowywać potrawę w warunkach grawitacji ok. 2g. Nie wiem skąd ta
liczba, zwłaszcza, że na Ziemi mamy normlanie 1g. Być może chodziło o inną
rybę o takiej samej nazwie, z innej planety, gdzie siła grawitacji jest
większa.
Sugerowany w tytule sposób konserwacji, nie stosowany nawet w
supergigamarketach, nie popieści jednak ziemskiego podniebienia.

Jerzy

stare książki kucharskie pełne przebrzmiałych przepisów
leżały w szafie rzucone dziadka niedbałą ręką
obok żurnali mód na ukos tnących tkaninę XX wieku
prababka i babka nie żyły już a żurnalowe panie nadal
lansowały najnowszą linię  i oszczędne wojenne potrawy
łóżko z siennikiem przetartym obok stół i secesyjne krzesło
pachniały dzieciństwem mamy, smutkiem niechcianych mebli
w oknie  roleta płowa od stulecia słońc zasłaniała widok uliczki
po której mama chadzała do szkoły, zimą zjeżdżała na sankach
w kącie przy drzwiach stał żeliwny piecyk węglowy
tajemniczy walec na wygiętych nóżkach
zimową nocą pielęgnujący w rozżarzonym brzuszku
absolutny spokój, spokojny absolut dzieciństwa

______________
Magdalena


stare książki kucharskie pełne przebrzmiałych przepisów
leżały w szafie rzucone dziadka niedbałą ręką
obok żurnali mód na ukos tnących tkaninę XX wieku
prababka i babka nie żyły już a żurnalowe panie nadal
lansowały najnowszą linię  i oszczędne wojenne potrawy
łóżko z siennikiem przetartym obok stół i secesyjne krzesło
pachniały dzieciństwem mamy, smutkiem niechcianych mebli
w oknie  roleta płowa od stulecia słońc zasłaniała widok uliczki
po której mama chadzała do szkoły, zimą zjeżdżała na sankach
w kącie przy drzwiach stał żeliwny piecyk węglowy
tajemniczy walec na wygiętych nóżkach
zimową nocą pielęgnujący w rozżarzonym brzuszku
absolutny spokój, spokojny absolut dzieciństwa



No, no, no... kłaniam się do ziemi. Wiersz co najmniej dobry. Jedyne do
czego mogę się przyczepić, to niejakie znużenie opadające czytelnika przy 8
wersie. Może by tak to nieco skrócić? Tylko ostatnią linijkę zostawić bo
jest wyśmienita. Cud, miód palce lizać.

"Magdalena Paśnikowska"

stare książki kucharskie pełne przebrzmiałych przepisów
leżały w szafie rzucone dziadka niedbałą ręką
obok żurnali mód na ukos tnących tkaninę XX wieku
prababka i babka nie żyły już a żurnalowe panie nadal
lansowały najnowszą linię  i oszczędne wojenne potrawy
łóżko z siennikiem przetartym obok stół i secesyjne krzesło
pachniały dzieciństwem mamy, smutkiem niechcianych mebli
w oknie  roleta płowa od stulecia słońc zasłaniała widok uliczki
po której mama chadzała do szkoły, zimą zjeżdżała na sankach
w kącie przy drzwiach stał żeliwny piecyk węglowy
tajemniczy walec na wygiętych nóżkach
zimową nocą pielęgnujący w rozżarzonym brzuszku
absolutny spokój, spokojny absolut dzieciństwa

______________
Magdalena



na siłę się uczepię:
"widok uliczki
po której mama [...] zimą zjeżdżała na sankach"
znaczy się uliczka pochyła była?

a reszta?
jakbym znowu babciną piwnicę penetrowała
ech

Mania

stare książki kucharskie pełne przebrzmiałych przepisów
leżały w szafie rzucone dziadka niedbałą ręką
obok żurnali mód na ukos tnących tkaninę XX wieku
prababka i babka nie żyły już a żurnalowe panie nadal
lansowały najnowszą linię  i oszczędne wojenne potrawy
łóżko z siennikiem przetartym obok stół i secesyjne krzesło
pachniały dzieciństwem mamy, smutkiem niechcianych mebli
w oknie  roleta płowa od stulecia słońc zasłaniała widok uliczki
po której mama chadzała do szkoły a zimą zjeżdżała na sankach
w kącie przy drzwiach stał żelazny piecyk na wygiętych nóżkach
karmiony szuflami węgla tajemniczy walec
zimową nocą pielęgnujący w rozżarzonym brzuszku
absolutny spokój, spokojny absolut dzieciństwa

______________
Magdalena



stare książki kucharskie pełne przebrzmiałych przepisów
leżały w szafie rzucone dziadka niedbałą ręką
obok żurnali mód na ukos tnących tkaninę XX wieku
prababka i babka nie żyły już a żurnalowe panie nadal
lansowały najnowszą linię  i oszczędne wojenne potrawy
łóżko z siennikiem przetartym obok stół i secesyjne krzesło
pachniały dzieciństwem mamy, smutkiem niechcianych mebli
w oknie  roleta płowa od stulecia słońc zasłaniała widok uliczki
po której mama chadzała do szkoły, zimą zjeżdżała na sankach
w kącie przy drzwiach stał żeliwny piecyk węglowy
tajemniczy walec na wygiętych nóżkach
zimową nocą pielęgnujący w rozżarzonym brzuszku
absolutny spokój, spokojny absolut dzieciństwa

______________
Magdalena



wiersz taki, że aż mi się cieplutko zrobiło :))
wiem o czym piszesz :)))
Twoje wiersze są "dziwne"... nie powiem, że są dobre, żeby nie
rozpieszczać... (w zasadzie większość komentarzy jest pozytywna, zatem
ja już sobie pochwał daruję)... zawsze coś "tu" znajduję... aż dziw
bierze...
taki szczery mi się wydaje... prosty i szczery... i obrazowy...
tyle wystarczy, nie będę się niczego czepiał (na siłę)...
dzięki :)
3m się ciepło :)
pozdrawiam
michał


Dziękuje Jacku, pisząc sobie tą rzecz miałem odczucie
dość dużej ciekawości opowieści co mi z niej wyjdzie...
jakby nie było są tu jeszcze niedaleko miejsca takie
które mogłyby przywoływać te obrazy, kiedyś zapytałem się
w Szczebrzeszynie o kirkut jednego z ludzków starej daty
dziwna sprawa człek zaczął od mnie uciekać jakby czorta
samego zobaczył, lub pieprzem by go nacierano ;)



:) Przez pięć lat miałem kirkut za oknami. Niekiedy nawet tam
chodziłem, ale tylko do chwili kiedy się dowiedziałem, że nie
powinienem. Pod oknami przeciągały wielokrotnie pielgrzymki panów w
czarnych płaszczach, z pejsami, w kapeluszach.

ludzka pamięć to fascynująca rzecz. kugla nie jadłem
nigdy wszystkie potrawy-zapachy pozyskałem z poszczególnego
opisu w tzw. księdze kucharskiej, sam osobiście to się nie żywię
wyrafinowanie raczej jem by nie zemrzeć tylko.



To nie jest bardzo wyrafinowana potrawa :) Raptem zapiekanka
ziemniaczana z mięsem. Inna sprawa, że przygotowanie według dawnego
przepisu, może sprawić problem. Gdzie dziś znaleźć stygnący piec
chlebowy. Można użyć prodiża, a nawet piekarnika. Smak być może nie
ten sam, ale i tak palce lizać.

kiedyś jadłem w Paryżu miejsko koszer ooffff co to było
za nieprzyjemne wrażenie, do tej pory pamiętam :)



To raczej kwestia źle przyrządzonej potrawy niż jej koszerności :)

w.

wilczysko
-----------

| ludzka pamięć to fascynująca rzecz. kugla nie jadłem
To nie jest bardzo wyrafinowana potrawa :) Raptem zapiekanka
ziemniaczana z mięsem. Inna sprawa, że przygotowanie według dawnego
przepisu, może sprawić problem. Gdzie dziś znaleźć stygnący piec
chlebowy. Można użyć prodiża, a nawet piekarnika. Smak być może nie
ten sam, ale i tak palce lizać.



otóż to, moja warszawska babcia piecze w piekarniku, tylko że my
nie mówimy kugel tylko kigiel (5698 kcal porcja) ale istotnie palce lizać.

Anna pa,pa

Jako punkt wyjścia proponowałbym jednak książki kucharskie lub karty
z
przyzwoitych restauracji. ;-)
Stasinek



Jeżeli oprócz nazw potraw i etymologii, interesują Ciebie także
obyczaje kulinarne naszych przodków, język, miary - to polecam Ci
"Kucharkę litewską" Wincenty Zawadzkiej, wyd. z 1985 roku oparte na
wyd. z 1938r (I wydanie w 1854r).
Książka zawiera 'przepisy gruntowne i jasne, własnym doświadczeniem
sprawdzone, sporządzania smacznych, wykwintnych, tanich i prostych
rozmaitych rodzajów potraw [...]  z przydaniem na początku książki
dokładnej dyspozycji stołu'.
Np. Baba czekoladowa drożdżowa.
Wbić kopę żółtek :-) bez zarodków do bójki(???), wsypać półtorej
szklanki utartej czekolady...

Niedługo święta. Może upiekę? ;-) Tylko kto zje taaaką babę. Może php.
;-)
Ela


| Jako punkt wyjścia proponowałbym jednak książki kucharskie lub karty
z
| przyzwoitych restauracji. ;-)
| Stasinek
Jeżeli oprócz nazw potraw i etymologii, interesują Ciebie także
obyczaje kulinarne naszych przodków, język, miary - to polecam Ci
"Kucharkę litewską" Wincenty Zawadzkiej, wyd. z 1985 roku oparte na
wyd. z 1938r (I wydanie w 1854r).
Książka zawiera 'przepisy gruntowne i jasne, własnym doświadczeniem
sprawdzone, sporządzania smacznych, wykwintnych, tanich i prostych
rozmaitych rodzajów potraw [...]  z przydaniem na początku książki
dokładnej dyspozycji stołu'.
Np. Baba czekoladowa drożdżowa.
Wbić kopę żółtek :-) bez zarodków do bójki(???), wsypać półtorej
szklanki utartej czekolady...

Niedługo święta. Może upiekę? ;-) Tylko kto zje taaaką babę. Może php.
;-)
Ela



Słowo się rzekło, kobyłka...
Nie, nie kobyłka u płota, a baba na stole. Wirtualna, niestety! :-)
Stasinek

Grecka to grecka, ale Schopska jest bulgarska..... ;-)

Szczegolnie w bylej NRD, gdzie stanowila ona obok Leczo (Letscho)
"wizytowke" tej balkanskiej kuchni.

Kulinarnie to chyba rzeczywiscie prawie to samo, ale nazwa sugeruje w
oryginale pochodzenie potrawy, powinna je zatem oddawac takze w tlumaczeniu.

Pozdrowienia

JB

Witam,

| czy ktos moze wie jak sie nazywa taka salatka po niemiecku?
| Z góry dziekuje i pozdrawiam.
| Marcin

To jest tzw. griechischer Salat
naprawde, wystarczy porównac przepisy - no chyba, ze Twój jest jakis
inny....

Pozdrawiam
Agata



No, tak, tak. Ale to tylko jedna potrawa. A o poachingu jakoś częściej
słychać. Ale tak właściwie to chyba słowo "garowanie" jest po prostu nie
znane, bo na przykład często mówi się w przepisach kuchennych o tym, aby
potrawę "gotować na wolnym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia", czyż nie
tak? I to jest chyba właśnie garowanie. A tak przy okazji, jak jest po
angielsku "gotować na wolnym ogniu"? Czy to właśnie jest "simmering"?

Pozdrawiam wszystkich i dziękuję.
Angl

No, tak, tak. Ale to tylko jedna potrawa. A o poachingu jakoś częściej
słychać. Ale tak właściwie to chyba słowo "garowanie" jest po prostu nie
znane, bo na przykład często mówi się w przepisach kuchennych o tym, aby
potrawę "gotować na wolnym ogniu, nie doprowadzając do wrzenia", czyż nie
tak? I to jest chyba właśnie garowanie. A tak przy okazji, jak jest po
angielsku "gotować na wolnym ogniu"? Czy to właśnie jest "simmering"?

Pozdrawiam wszystkich i dziękuję.
Angl



====================
Anglu, zagugluj simmering  glossary i wyłuskaj definicję.
Andy, lekko zgarowany czyli zsimmeringowany

Rusz trochę głową, wpisz do wyszukiwarki co trzeba i wygugluje Ci się
mnóstwo stron - niedawno szukałam niemieckich stron z przepisami na polskie
potrawy i jest ich bardzo dużo

Kasia

Kornel:

Jeszcze raz (czwarty!) tak niegrzecznie naspamujesz, to dostaniesz klapsa.

AdDamS

--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl




Rusz trochę głową, wpisz do wyszukiwarki co trzeba i wygugluje Ci się
mnóstwo stron - niedawno szukałam niemieckich stron z przepisami na polskie
potrawy i jest ich bardzo dużo



pewnie się obraził. Prywatnie dostałem list od niego.

Waldek

Może moja odpowiedź nie była zbyt grzeczna, ale mam alergię na zadania
domowe (a na to mi wygląda)...
Pewnie to zołzowata przypadłość nauczycielska ;-)

Kasia


| Rusz trochę głową, wpisz do wyszukiwarki co trzeba i wygugluje Ci się
| mnóstwo stron - niedawno szukałam niemieckich stron z przepisami na
polskie
| potrawy i jest ich bardzo dużo

pewnie się obraził. Prywatnie dostałem list od niego.

Waldek



To może jeszcze : co to za potrawa przygotowywana w grillach zamkniętych,
a nazywa się : brownies ?
No chyba nie smażone krasnoludki... :-)

a square piece of dense, chewy cake, usu.
                       chocolate with nuts.

 a thick soft flat cake made with chocolate and sometimes nuts:
 a tu masz przepis:
http://www.recipegoldmine.com/ccF/f68.html

Michał


Cześć!
Nie mogę się doszukać (nawet w słowniku "monolingual") wyjaśnienia potrawy
rodem z USA. Nazwa brzmi tak: HASHED BROWNS. Wiem, że hashed to posiekane, a
jak coś jest brown to jest rumiane, ale jak to złożyćdo kupy? poza tym, czy
to może jest jakaś potrawa o specyficznej nazwie?

Dodatkowo mam jeszcze takie rybusy z zakresu kulinariów USA: CIOPPINO,
JAMBALAYA. Mniej więcej wiem co to jest, tylko nie wiem czy jest to jakoś
tłumaczone na nasz język?

Dzięki za pomoc!



Nikt ci nie odpowiedzial, co to cioppino. Cioppino to gulash z owocow
morza w pomidorowym sosie. Jest to pyszna potrawa wloskich rybakow. Jak
chcesz przepisy, zajrzyj do pl.rec.kuchnia.

Hash browns to surowe ziemniaki starte na duzych oczkach, uklepane w
placek na patelni i usmazone z obu stron na oleju.

Jambalaya nie jest potrawa z Karaibow, tylko Cajun, z poludniowej Luizjany.

MB

Czy HASH BROWNS nie można po prostu przetłumaczy jako placki
ziemniaczane??(mniam, mniam... :-)

| Cześć!
| Nie mogę się doszukać (nawet w słowniku "monolingual") wyjaśnienia
potrawy
| rodem z USA. Nazwa brzmi tak: HASHED BROWNS. Wiem, że hashed to
posiekane, a
| jak coś jest brown to jest rumiane, ale jak to złożyćdo kupy? poza tym,
czy
| to może jest jakaś potrawa o specyficznej nazwie?

| Dodatkowo mam jeszcze takie rybusy z zakresu kulinariów USA: CIOPPINO,
| JAMBALAYA. Mniej więcej wiem co to jest, tylko nie wiem czy jest to
jakoś
| tłumaczone na nasz język?

| Dzięki za pomoc!

Nikt ci nie odpowiedzial, co to cioppino. Cioppino to gulash z owocow
morza w pomidorowym sosie. Jest to pyszna potrawa wloskich rybakow. Jak
chcesz przepisy, zajrzyj do pl.rec.kuchnia.

Hash browns to surowe ziemniaki starte na duzych oczkach, uklepane w
placek na patelni i usmazone z obu stron na oleju.

Jambalaya nie jest potrawa z Karaibow, tylko Cajun, z poludniowej
Luizjany.

MB




Archiwum daje 0 (słownie = zero) rezultatów. Czyżby nikt nigdy nie
miał problemu z baleronem w języku angielskim?

Bardzo proszę o pomoc, bo jako zaprzysięgły wedżetarian nie wiem do
końca co to w ogóle jest :)



Baleron to wędlina z wieprzowej karkówki. Była już kiedyś na PHT dyskusja
o karkówce i stanęło na tym, że najlepszym odpowiednikiem jest "collar".
Dlatego nieśmiało proponowałabym "smoked collar of pork".
Znalazłam taki przepis:
http://www.netcooks.com/recipes/Pork/Smoked.Collar.of.Pork.with.Broad...
Teraz niech się Patrycja wypowie, bo to podobno narodowa potrawa w
Luksemburgu! :-)

Hanai

| tlumacze wlasnie ze scenariusza ten film i dwa pytania
|
| 1. co to za drink
|
| "Dewars on the rocks"
|
| 2. i co to jest
|
| quiche?
|
| w dialogu to wyglada tak
|
|                              BRUNETTE
|                    Hi, Mike.  I'm Lorraine.
|
|                              MIKE
|                    Like the quiche?
|
| a potem jest jeszcze cos w stylu
|
|                              BRUNETTE
|                    I thought real men don't like quiche.
|
| z gory dzieki za pomoc
|
Dewar's to marka szkockiej whisky, więc będzie "Dewar'a z lodem"
Quiche to potrawa - ale zbyt wiele na tej grupie wytrawnych smakoszy /
kucharzy bym śmiał coś więcej powiedzieć...
Na pewno dostaniesz przepis ;-)
Roman

| tlumacze wlasnie ze scenariusza ten film i dwa pytania
|
| 1. co to za drink
|
| "Dewars on the rocks"
|
| 2. i co to jest
|
| quiche?
|
| Dewar's to marka szkockiej whisky, więc będzie "Dewar'a z lodem"
Quiche to potrawa - ale zbyt wiele na tej grupie wytrawnych smakoszy /
kucharzy bym śmiał coś więcej powiedzieć...
Na pewno dostaniesz przepis ;-)
Roman



A quiche jest to rodzaj zapiekanki. Wersji i wariacj na temat są setki. Oto
przepis na quiche z maleńkimi parówkami:

Ingredients:
1/2 cup butter, softened
3 ounces cream cheese, softened
1 cup flour
1/2 pound Italian roll sausage
1 cup shredded Swiss cheese
1 Tablespoon snipped fresh chives
2 eggs
1 cup half & half
1/4 teaspoon salt
dash cayenne pepper
Blend butter and cream cheese in medium bowl until creamy. Blend in flour,
refrigerate for 1 hour. Roll into 24 balls; press each into ungreased mini-
muffin cup to form pastry shell. Preheat oven to 375 degrees. To prepare
filling, crumble sausage into small skillet. Cook over medium heat until
browned, stirring occasionally. Drain off any drippings. Sprinkle evenly into
pastry shells in muffin cups; sprinkle with Swiss cheese and chives. Whisk
eggs, half & half, salt, and cayenne until blended; pour into pastry shells.
Bake 30 minutes or until set. Remove from pans. Serve hot.

Nazwy nie tłumaczy się. Jst to nazwa własna. To tak, jakbys chcal
przełumaczyc "oscypek", albo bigos.

Jasia


|
Dewar's to marka szkockiej whisky, więc będzie "Dewar'a z lodem"
Quiche to potrawa - ale zbyt wiele na tej grupie wytrawnych smakoszy /
kucharzy bym śmiał coś więcej powiedzieć...
Na pewno dostaniesz przepis ;-)



"Quiche lorraine" (bo o to chodzi w tym dialogu) to "tarta
lotarynska", rodzaj placka z nadzieniem z wedzonego boczku, smietany i
jajek (tak w kazdym razie opisuje to moja "Kuchnia polska"). Niestety,
zart z imieniem bedzie Ci trudno oddac.

Eje, eje, nie tak szybko, Patrycjo. To co widzialas, nasuwa mi mysl, ze
slowa "quiche" oraz polska "kiszka" sa spokrewnione ze soba.. To
ciekawe...

Moze jest wiecej takich slow?

Wladyslaw



| |
| Dewar's to marka szkockiej whisky, więc będzie "Dewar'a z lodem"
| Quiche to potrawa - ale zbyt wiele na tej grupie wytrawnych smakoszy /
| kucharzy bym śmiał coś więcej powiedzieć...
| Na pewno dostaniesz przepis ;-)

| "Quiche lorraine" (bo o to chodzi w tym dialogu) to "tarta
| lotarynska", rodzaj placka z nadzieniem z wedzonego boczku, smietany i
| jajek (tak w kazdym razie opisuje to moja "Kuchnia polska"). Niestety,
| zart z imieniem bedzie Ci trudno oddac.

| --
A ja widziałam w restauracji potworne spolszczenie "kisza" - jeść się
odechciewa:-))
Patrycja



Nie aspiruję do bliższych konszachtów z kuchnią amerykańską, ale znalazlam
przepis. Wynikałoby, że to po prostu kurczak w galarecie, tylko rozdrobniony
i z dodatkiem jajka, ale może nie trzeba aż tak wnikac w szczegóły?

BTW, pod tym linkiem jest książka kucharska z 1906 r., może się komu
przyda...

Pozdrawiam,
Dora

COLD PRESSED CHICKEN



Jejku!

Dzięki ci wielkie. Tak mnie jakoś zmroziło to "pressed", że w ogóle nie wpadłam
na to, że to nazwa a nie opis potrawy i nawet nie próbowałam szukać, chociaż
ostatnio z zasady wrzucam do Gugla wszystko, co stwarza problemy, choćby
zupełnie na stałą kombinację słów nie wyglądało i nieraz już się mile
zdziwiłam...

No, to teraz mam galaretę na pierwsze i na drugie. Ale fajnie! Spokojnie,
spokojnie, spróbujmy podejść twórczo. Kurczak w żelatynie? Kurze żelki? :-------
----)

Pozdrawiam
Lama

Tym sposobem utraciłam resztkę nadziei na zatuszowanie
faktu, że na przystawkę i na główne danie jest... coś bardzo poodobnego. No,

ale z tego to mi się faktycznie jakiś tambylec będzie musiał wytłumaczyć...
";-)

Rzeczywiście zestaw potraw fatalny, ale możesz to zatuszować nazywając
kurczę w galarecie galantyną z kurczaka. Sądząc z przepisu to nie do końca
to samo, ale będzie ci ładniej brzmiało, jeśli chcesz zaryzykować. Pomysłu
na zgrabna nazwą stadionu z bieżnią niestety nie mam... W ostateczności
można zostawić nazwę oryginalną i dać przypisik.
Sylwia

###########################################

This message has been scanned by F-Secure Anti-Virus for Microsoft Exchange.
For more information, connect to http://www.F-Secure.com/


Byc moze Kichererbse to bedzie cieciorka ?
kiedys bywal tu Waldemar znawca kuchni ...



jezdem cały czas. Znawcą nie jestem, ale jeść (i gotować) lubię ;-)

ciecierzyca to Kichererbse. Cieciorka to inna roślina (trująca zresztą),
ale ciecierzyca jest coraz częściej nazywana cieciorką, więc...

Jak nie jest to przepis "potrawa dla teściowej", to pewnikiem
ciecierzycę mają na myśli, a to jest na pewno Kichererbse. Ostatnio
robiłem pakorę i poszukiwałem (i znalazłem!) mąki z ciecierzycy.

Waldek


Jak nie jest to przepis "potrawa dla teściowej", to pewnikiem
ciecierzycę mają na myśli, a to jest na pewno Kichererbse. Ostatnio
robiłem pakorę i poszukiwałem (i znalazłem!) mąki z ciecierzycy.



A czy to były całe ziarna zmielone?
Oczywiście nie w Bulandzie znalazłeś? :/ A jak nie, to gdzie szukać, to każę
sobie przywieźć :)
Pozdrawiam, Agata


| Jak nie jest to przepis "potrawa dla teściowej", to pewnikiem
| ciecierzycę mają na myśli, a to jest na pewno Kichererbse. Ostatnio
| robiłem pakorę i poszukiwałem (i znalazłem!) mąki z ciecierzycy.

A czy to były całe ziarna zmielone?



tak

Oczywiście nie w Bulandzie znalazłeś? :/ A jak nie, to gdzie szukać, to każę
sobie przywieźć :)



kupiłem w Vinh Loi. Kilogramowa paczka coś koło 1.60EUR.

Waldek

Witam! Mam taki oto bardzo przyjemny dialog:
-What can I get you?
-Sugar cane, straight up with a twist
-The vendor will nod at Pink and cram a six-foot stalk into his
blender.  Serving the drink up to Pink.
-A fried treat, my friend? Try some Bhelpuri or Masala-Dosa!
-Let me try some Bhelpuri.  Light on the bhel, extra puri- if you can

i mam z nim również pewien problem :) Coż może znaczyć: straight up
with a twist ?
To jedno, a drugie to nieszczęsne bhel i puri. Znalazłem informacje,
że Bhel to jakieś plemię, a Puri to odmiana jakiegoś chleba
indyjskiego, a Bhelpuri to jakaś potrawa (taki azjatycki
fastfood) :) . Cóż jednakże może znaczyć:
Light on the bhel, extra puri- if you can . Czyżby to miało znaczyć
hmm z małą ilością.....bhel? natomiast z podwójną ilością tego
chlebka ?

Czy ktoś zna odpowiedź na moje pytanie :) ?
jeśli tak, to prosze o pomoc, pozdrawiam,
Arek M.


wlasnie chodzilo o to, zeby wymyslic calkiem nowa potrawe,
a do tego z _polskich_ tradycyjnych skladnikow...
Wiec bardzo sie ciesze, ze slyszysz po raz I - potrawa
miala byc autorska.

pychotka, tak poza tym. komisja prosila o dokladke....



No to chyba nie pożałujesz nam przepisu?

Beta

Witam,

Oto zdanko, w którym występują oba chińskie frykasy.

At noon we went out for some lunch, steamed dumplings and wontons at a little cafe.

No i właśnie. Przekopałam się przez różne przepisy i nie bardzo potrafię oddać
różnicę między tymi potrawami. Jedno i drugie jest, na mój rozum, czymś w
rodzaju pieroga, z wierzchu ciasto, w środku jakieś nadzienie, jedno i drugie
gotuje się na parze. Oczywiście, na fotkach różnicę widać, "wontons" są bardziej
płaskie i kanciaste, a "dumplings" krąglejsze i takie jakieś zakręcone, ale jak
to oddać w tekście, nie mam pojęcia. Może jakiemuś amatorowi chińszczyzny obiły
się o uszy (albo przychodzą do głowy) polskie określenia na te specjały? Może
któś w ogóle ma jakiś pomysł, co z tym zrobić? Może ktoś przynajmniej rozumie,
jak posiłek może się składać z dwóch tak podobych dań? A może one wcale nie są
podobne? Słoniocy!

Lama


PRZEPIS NA PASZTET ZAJĘCZY:
1. Wyrywasz na imprezie największy pasztet,
2. bierzesz go na stół i ruchasz az ... pasztet zajęczy



PRZEPIS NA KURCZAKA

Kurczaka bardzo starannie umytego ukladamy na dnie naczynia, najlepiej
szklanego,dodajemy gozdziki i cynamon ,skrapiamy cytryna.Tak przygotowanego
kurczaka zalewamy szklanka wina bialego,szklanka wina czerwonego, dodajac100
gramow ginu ,100 gramow Coniaku,200 gramow Smirnoffa i 50 gramow rumu
Potrawy nie musimy nawet poddawac obrobce cieplnej. Kurczaka mozliwie jak
najszybciej wyrzucamy, bo jest do dupy natomiast .......sos !  Sos paluszki
lizac!!

HM

ROTFL :-) no jabol mi z ręki wyleciał na ten widok ;-) Piękny bigos - coś
a'la paw królewski :-D.



A zebys wiedzial, jaki smaczny :-)) Przepis podaje:

Mloda kapusta - 2 glowki po 500-700g
Boczek surowy (jak najchudszy) - 250g
Karkowka surowa (jak najchudsza) - 250g
Zasmazka - 1 czubata lyzka maki, 4-5 lyzek oleju
Czubata lyzka mielonego kminku
2 czubate lyzki przyprawy do bigosu i potraw z kapusty Kamis
2 kostki wolowe knorr/winiary
1 czubata lyzka przyprawy do gulaszu Kamis

Kapuste posiekac, wstawic z odrobina wody do ugotowania.
Wode po ugotowaniu kapusty odlac do kubka.
Usmazyc na b. mocnym ogniu na malej ilosci oleju z przyprawa do gulaszu
pokrojone w kostke boczek i karkowke (musza sie zrumienic na "chrupiaco",
niemal na granicy przypalenia). Bron Boze pod przykrywka.
Wrzucic do garnka (razem z tluszczykiem i przyprawami, co do kropli)
Na tej samej patelni na 4 lyzkach oleju zrobic zasmazke - podsmazyc make i
wlac do niej z kubka odlana z kapusty wode (musi byc pelen kubek).
Dosc szybko zdjac zasmazke i wrzucic do garnka.
Intensywnie mieszac, zostawic na 2 godziny na plytce na b. malym ogniu do
duszenia.
Zostawic do ostygniecia.
NIE JESC PIERWSZEGO DNIA!
Drugiego dnia odgrzac intensywnie mieszajac, zeby sie nie przypalilo.
Mozna jesc :-)

Pozdrawiam,

Tiger

FUX:
Żona wyjechała na wczasy. Po powrocie zastaje swojego męża pijanego,
pośrodku pustego mieszkania.
- Gdzie meble? - pyta.
- Sprzedałem.
- Gdzie pieniądze?
- W workach.
- To gdzie te worki?
- O tu, pod oczami...

| Najkrótsze ksiazki swiata, a tym samym propozycje na pracowity tydzien:



"Bezsporny obiektywizm. Ze wspomnień prezesa", Robert Kwiatkowski,
Wydawnictwo Radia i Telewizji, W-wa

"100 i jeden przepisów na wesołe potrawy z owsem", Renata Beger

"Kochać - znaczy wybaczać. Chrześcijańska powinność" abp. Paetz

"Cel: prawda" - wydawnictwo ciągłe Radia Maryja, Toruń 1993-2003

Humpty

Cześć :)
Na pewno jesteście zmęczeni ciągłymi pytaniami laików co i jak,
lecz wiecie co.. bardzo się cieszę, że jest taka grupa i wszystkim Wam
dużą buźką ślę :) Ale do rzeczy: mam 16 kg nadwagi, która oczywiście
mnie nie cieszy. Postanowiłam zadbać o siebie i zgubić kilka centymetrów.
Poszperałam po www i zdecydowałam się na zupę odchudzającą ( 7 dni),
a później przejść na dietę 1000 kalorii. Chciałabym sie upewnić czy
dobrego wyboru dokonałam. I czy jest to skuteczne dieta? Czy w czasie
trwania tych diet mogę pić wodę mineralną w dowolnych ilościach? A jeśli
chodzi o dietę 1000 kalorii - czy ktoś mógłby podać mi link do
przykładowych  przepisów ( mnie jedynie udało się odnaleźć 3 takie
strony - w tym jedna jest raczej reklamą produktów winiary, a druga
składała się tylko z 3 potraw dziennie). Aaa i czy muszę być wierna
wybranemu zestawowi, czy też mogę sama eksperymentować? Ponieważ
będzie to moja pierwsza dieta będę wdzięczna za każdą radą/pomoc.

Netka

PS. Jestem też ciekawa co sądzicie o produktach odchudzających firmy
Herbalife. Czy są skuteczne, a przy tym zdrowe ?( salon tejże firmy mieści
się obok mojego mieszkania - ładnie się reklamują ;)))

| Witam Szanownych Grupowiczow.
| Zaczelam odzywiac sie wg Montiego i w zwiazku z tym mam pytanie: czy
seler
| ma niski IG?
| I czy takie polaczenie moze byc:
| 2 plasterki obgotowanego selera, posypalam sola i pieprzem + sos sojowy,
| przelozylam plasterkiem zoltego sera i do mikrofalowki.

Seler nalezy do warzyw o bardzo niskim IG,ok 15,mozesz wiec jesc go ,jesli
lubisz,stosowac jako dodatek do potraw,ja czasem robie piure i jem jako
ziemniaki,polaczenie z serem zoltym jest ok.Wpisz to danie na stronke,moze
komus sie przyda taka podpowiedz obiadku czy kolacji,pozdrawima Hafsa



/
Nie wiem czy mogę ale przepis wrzucam  na stronkę .
Jeśli ktoś ma coś przeci to proszę o odpis.

GOGO

Przepis fajny ale mam watpliwosci co do sosu sojowego. Pamietam, ze kiedys
sprawdzalam jego sklad i cos mi sie w nim nie podobalo. Niestety nie
pamietam juz co tam bylo. Sprawdze w domu

| Witam Szanownych Grupowiczow.
| Zaczelam odzywiac sie wg Montiego i w zwiazku z tym mam pytanie: czy
seler
| ma niski IG?
| I czy takie polaczenie moze byc:
| 2 plasterki obgotowanego selera, posypalam sola i pieprzem + sos sojowy,
| przelozylam plasterkiem zoltego sera i do mikrofalowkiSeler



nalezy do warzyw o bardzo niskim IG,ok 15,mozesz wiec jesc go ,jesli

| lubisz,stosowac jako dodatek do potraw,ja czasem robie piure i jem jako
| ziemniaki,polaczenie z serem zoltym jest ok.Wpisz to
m

GOGO



--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.misc.dieta


Przepis fajny ale mam watpliwosci co do sosu sojowego. Pamietam, ze kiedys
sprawdzalam jego sklad i cos mi sie w nim nie podobalo. Niestety nie
pamietam juz co tam bylo. Sprawdze w domu



Sa 2 rodzaje sosu sojowego,soycos tam i tamari.Ten pierwszy zawiera make
pszenna-albo sie myle?

| Witam Szanownych Grupowiczow.
| Zaczelam odzywiac sie wg Montiego i w zwiazku z tym mam pytanie: czy
| seler
| ma niski IG?
| I czy takie polaczenie moze byc:
| 2 plasterki obgotowanego selera, posypalam sola i pieprzem + sos
sojowy,
| przelozylam plasterkiem zoltego sera i do mikrofalowkiSeler
nalezy do warzyw o bardzo niskim IG,ok 15,mozesz wiec jesc go ,jesli
| lubisz,stosowac jako dodatek do potraw,ja czasem robie piure i jem
jako
| ziemniaki,polaczenie z serem zoltym jest ok.Wpisz to
m

| GOGO

--
Archiwum grupy: http://niusy.onet.pl/pl.misc.dieta



--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -http://www.gazeta.pl/usenet/

Prosze o jakis wyprobowany przepis na potrawe z ciecierzycy (oczywiscie
przepis zgodny z Montim) - kupilam dawno, wczoraj ja zalalam, zeby sie
dobrze namoczyla, ale jeszcze nigdy jej nie jadlam i wlasnie przyszlo mi do
glowy, ze moze Wy znacie jakies ciekawe dania, bo ja nie bardzo wiem .... co
z nia zrobic ;-)
Myslalam o zupce - podobnej do zupy z zielonej soczewicy - ale moze z
ciecierzycy sa ciekawsze potrawy?

Pozdr
Kafka

Prosze o jakis wyprobowany przepis na potrawe z ciecierzycy (oczywiscie
przepis zgodny z Montim) - kupilam dawno, wczoraj ja zalalam, zeby sie
dobrze namoczyla, ale jeszcze nigdy jej nie jadlam i wlasnie przyszlo mi
do
glowy, ze moze Wy znacie jakies ciekawe dania, bo ja nie bardzo wiem ....
co
z nia zrobic ;-)
Myslalam o zupce - podobnej do zupy z zielonej soczewicy - ale moze z
ciecierzycy sa ciekawsze potrawy?



najlepszy jest hummus- ciecierzyce gotujesz pod koniec gotowania
solisz,potem miksujesz wraz z tahina/pasta sezamowa /z czosnkiem ,sokiem z
cytryny ,doprawiasz sola.Smakuja mi tez kotlety z ciecierzycy-jak mielone
.Dodaej ja do zup,miesznek roznych warzyw .PozdrowieniaHafsa

| Prosze o jakis wyprobowany przepis na potrawe z ciecierzycy (oczywiscie
| przepis zgodny z Montim) (...)
najlepszy jest hummus- ciecierzyce gotujesz pod koniec gotowania
solisz,potem miksujesz wraz z tahina/pasta sezamowa /z czosnkiem ,sokiem z
cytryny ,doprawiasz sola.Smakuja mi tez kotlety z ciecierzycy-jak mielone
.Dodaej ja do zup,miesznek roznych warzyw .PozdrowieniaHafsa



Z czym jesz ten hummus, bo to chyba wychodzi taka pasta?
Kotlety niezly pomysl - czyli ugotowac cieczerzyce, zmielic?, dodac jajko,
przyprawy i na patelnie?

Pozdr

A te przepisy z ksiazki sensowne czy w stylu "płaszczka z karczochami"



Jest sporo bardzo sensownych - kilka przepisów stosuję dość często, przy
czym niektóre modyfikuję. Dla przykładu zamiast jagnięciny daję wołowinę.
Polecam cukinię faszerowaną cielęciną z sosem pomidorowym - rewelacja, czy
makaron z czerwonym sosem (z bakłażanami). Każdy powinien znaleźć coś dla
siebie - jak wiadomo gusta są różne.
Przepisy są podzielone na grupy, więc łatwo znaleźć np. posiłek
węglowodanowy, czy tłuszczowy.
W moim przypadku te przepisy sporo mi rozjaśniły co z czym mogę łączyć,
jakie potrawy tworzyć.
---
MAGDA

Dzien dobry
a ja znam przepis na bardzo dobra zupke z soczewicy, ktora bazuje na
nastepujacych skladnikach: kurczaczek, marchewka, por, papryka, soczewica
oczywiscie i rozne przyprawy.
Tylko nie wiem, czy sie nadaje ze wzgledu na marchewke i te inne jarzynki
....
Co wy na to?



Podaj a my ja udoskonalimy i juz.Czesto tak robie,ze po porstu zmieniam
sklad potrawy,by byla Monti.Pozdrawiam Hafsa

Prosze ja Was bardzo. Oto zupka:
nalezy przygotowac wywar z kurczaka: kurczaka wlozyc do osolonego i
popieprzonego wrzatku - gotowac ok. 40 min.
W osobnym rondlu na oleju dusic pierscionki pora i starta marchew ( inne
jarzyny typu pietruszka tez moga byc ) - z 15 min.
Wyjac z wywaru mieso, zeby ostyglo. Po czym obrac go z kosci i pokroic albo
poszarpac w kawalki.
Wywar wlac do uduszonych marchewek. Chwile gotowac. Nastepnie dodac soczewice i
pokrojona papryke. Kiedy soczewica jest juz prawie gotowa, dodac mieso.
Przyprawic jak kto lubi.

I jeszcze takie pytanie: Gotujac ta zupke moczylam soczewice, ale czy
rzeczywiscie trzeba ja moczyc przed gotowaniem?

Pozdrawiam

Halina

| Dzien dobry
| a ja znam przepis na bardzo dobra zupke z soczewicy, ktora bazuje na
| nastepujacych skladnikach: kurczaczek, marchewka, por, papryka, soczewica
| oczywiscie i rozne przyprawy.
| Tylko nie wiem, czy sie nadaje ze wzgledu na marchewke i te inne jarzynki
....
| Co wy na to?
Podaj a my ja udoskonalimy i juz.Czesto tak robie,ze po porstu zmieniam
sklad potrawy,by byla Monti.Pozdrawiam Hafsa

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -http://www.gazeta.pl/usenet/



--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

Dostalam w prezencie kilka awokado.



[....]

.Chodzi mi o to,co z

niego mozna zrobic?



Przekroic na pół jak duza śliwkę, usunąć i wyrzucic pestkę. Obrać ze skórki.
Popieram przepis na awokado z krewetkami, ale zamiast alkoholu daje dobry
przecier pomidorowy z majonezem i sladowe ilości ananasa z puszki.
( nie wiem jak sie ta potrawa  ma do zasad DO)

Ewentualnie mozna obrane połówki  podzielić na cwiartki, nieco osolic,
popieprzyć, delikatnie skropić cytryną i stosować albo jako przystawka, moze
jako dodatek do dania? Dojrzałe awocado ma wewnątrz barwe zielonożółtą,
konsystencja zas przypomina masło?
Życzę smacznego w to się trzeba wlubieć:))
 Pozdrawiam.

Pośrednik


Czy mozesz podac ten przepis??? Z góry dziękuję :)
A.



Prosze bardzo:

400 g piersi z kurczaka
1 peczek zielonej pietruszki
75 g orzeszkow ziemnych (moga byc prazone, ale nie solone)
25 g masla
1 lyzeczka sosu sojowego
1 lyzeczka ostrej musztardy
1 lyzka soku cytrynowego
1 lyzeczka zielonego pieprzu (w ziarnach)
3 lyzki oleju (do smazenia)
1/2lyzki soli, mielony pieprz

Roztluc mieso na plaskie i cienkie kawalki, pociac je na paseczki i
szer.ca 4 cm i o dlugosci do 10 cm.

Listki pietruszki (bez lodygi) zmiksowac z orzeszkami, maslem,sosem
sojowym, sokiem cyrynowym, musztarda, sola i pieprzem. Masa powinna byc
glaska, w czasie miksowania dodac posiekany zielony pieprz.

Rozsmarowac farsz na paseczkach miesa, zwinac je w ciasne roladki,
umocowac uzywajac wykalaczek.

Smazyc najpierw na duzym, potem na mniejszym ogniu.

Potrawe mozna przygotowywac w wielu roznych wariantach, np.bazylia
zamiast pietruszki, migdaly zamiast orzeszkow ziemnych, mozna tez smazyc
na oleju z oliwek.

Mozna serwowac z zielona salata, swietnie komponuje sie z czerwonym
wytrawnym winem.

Dunia

na teamt maki gryczanej zdania nie mam ,nawet nie wiem dokladnie,jak
wyglada....Tylko torebke z zawartoscia widzialam w sklepie



ja też nie:) tylko znalazłam przepisy z zastosowaniem właśnie mąki gryczanej i
pomyślałam, że moze akurat będzie w porządku..

| a jeśli znajdzie się już odpowiednią, to można zrobić sobie danko mączne,
np.
| naleśniki?:-) tak jakoś ochota mnie ostatnio wzięła..
Sadze,ze jesli znajdziesz make pelnoziarnista,moze gdzies w mlynie?Spokojnie
mozna bedzie cos z niej zrobic,bo czym bedzie sie twoj wyrob roznil od
chleba pelnoziarnistego???? Nalesniki...hmm,daaaawno nie jadlam.Zamarzylam
sobie pizze,taka z warzywkami ,bez sera,tylko maka....Ja poszukam w
miejscowym mlynie.Pozdrawiam Hafsa



No młyn to dobry pomysł, a jakby tak jeszcze był jakiś znajomy młynarz;-))
Ostatnio coraz częściej mam ochotę na takie inne- nie montignacowe potrawy, no
i troszkę zaczynam mieć ochotę na słodkości, może po 3 miesiącach w końcu zjem
sobie czekoladke 70%..hmmm...
buzka, Nesta

--
Serwis Usenet w portalu Gazeta.pl -http://www.gazeta.pl/usenet/



--
Wysłano z serwisu OnetNiusy: http://niusy.onet.pl

Bardzo proszę o pomoc - gdzie w Warszawie można kupić mąkę z pełnego przemiału?
Czy mąka z pełnego przemiału to mąka żytnia a może razowa? Czy można też dostać
mąkę pszenną z pełnego przemiału i czy można jej używać w diecie Montignac? Na
razie natknęlam się tylko na mąkę pszenna typu Graham.
Wszyscy piszą, że mąka z pełnego przemiału jest bardzo zdrowa i podają przepisy
na potrawy, ale nigdzie nie mogę znaleźć informacji kto ją produkuje lub
sprzedaje.
Poszukuję też drożdży piwnych jako suplementu diety MM, na razie znalazłam je
tylko w sklepach z żywnością dla psów i kotów.
Terka

prosze o ocene co jest skuteczniejsze kierowanie sie liczeniem kalorii (jak
radzi mi dietetyczka) czy tez zwracanie uwagi na indeks-mam na mysli stan
obecny badan o ile takie sa w temacie odchudzania
od razu mowie ze nie dam nabrac sie na optymalna



Optymalna nie jest jedna, która minimalizuje węglowodany, więc możesz
kontrolować ich ilość oraz jakość nie będąc optymalną.

Masz do wyboru:
- liczyć kalorie i tym samym być na głodówkach typu 1000kcal. Na pewno
poznasz co to głód na tej diecie, brrr.
- nie liczyć kalorii tylko pilnować IG oraz nie mieszać ze sobą określonych
potraw. Ilościowo się nie ograniczasz i nie wiesz co to głód.

Z własnego doświadczenia wiem, że np. dwie malutkie kanapeczki na chlebie
(własne pełnoziarniste żyto razowe z dodatkiem pestek - lepiej się chyba nie
da) trzymają mnie przez 4h. Chleba pszennego nie próbuję, ale nigdy nie
pamiętam bym się dwiema kanapeczkami nasycił mimo, że ilościowo dwie
kanapeczki dostarczały mi tyle samo energii w obu przypadkach.

Ja lekarzem nie jestem, ale jeżeli chcesz schudnąć i nie głodować to
zdecydowanie polecam kontrolę IG. A życie na niskim IG wcale się niczym nie
różni od normalnego, jest czekolada (gorzka 85%), są makarony (żytnie
razowe), chleby (j/w), szarlotki razowe, serniki słodzone fruktozą. Jak już
się zdecydujesz to o konkretnych przepisach możemy pogadać:)

Pzdr

czy to dobre "monti-polaczenie"?
jak tak, to wymyslilam i zjadlam cos dobrego :-) i podam przepis
jak nie - toz zjadlam cos niedozwolonego i juz nie bede.

moze pytanie trywailane, ale sie juz pogubilam (ciagle czekam na ksiazke).

nbo i ta panierka z parmezanu - robi sie to jak panierke z bulki czyli
miecho w jajo i potem w parmezan czy bez jaja?



jajko w niczym nie przeszkadza :)
parmezan lepiej sie przyklei..

gorzej z tym smazeniem ...... pamietaj wybieraj miesko, ktore smazy sie
bardzo krotko

ale jak czytalam twoj list to przyszedl mi do glowy pewnien pomysl.
W domu wszyscy bardzo lubimy slowacka potrawe
"wyprazanyj syr z haranolkami"
wiem  wiem frytki wyilam sobie z glowy!
ale ten ser jak rbie dzieciom, to czasem mi zal..
a jakby tak go obtoczyc wlasnie w parmezanie i usmazyc.. powinno byc jeszcze
lepsze :)
do tego.. jakas salatka, moze byc to purre Hafsy z selera...  i juz :)

pozdrawiam uodzinowo (niczym dzis nie zgrzeszylam)
Saman_tha

Beatka B

Czy moglbys podzielic sie swoimi przepisami na ulubione potrawy MM lub tez

poczatkujaca a nie chce popelniac bledow bo bardzo zalezy mi na efektach.

Pozdrawiam

na starcie (początek października) wzrost 186 waga 116
dzisiaj  wzrost bez zmian :) waga 91



:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
))))))




Beatka B

Czy moglbys podzielic sie swoimi przepisami na ulubione potrawy MM

jestem poczatkujaca a nie chce popelniac bledow bo bardzo zalezy mi
na efektach.

Pozdrawiam

| na starcie (początek października) wzrost 186 waga 116
| dzisiaj  wzrost bez zmian :) waga 91



:)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))
| ))))))



mój jadłospis nie jest godny naśladowania, jest bardzo monotonny

rano jogurt, płatki owsiane, mleko, jajo
obiad zazwyczaj warzywa różne + soczewica lub cieciorka lub makaron ryba
kolacja ryba lub serek

zawsze miałem problem z układaniem jadłospisu dlatego korzystam z Waszych
(grupowych pomysłów)

najlepszą potrawą jaką jadłem podczas mojego obcowania z MM to gołąbki
Samthy :)



A to nie są "gołąbki Hafsy"?

Hafsa podawała swego czasu ten przepis. Cytuję:

"1 duza wloska kapusta,
1 kg pieczarek,
80 dkg mielonego miesa/drobiowe,cielece/ja mialam cielece
1 wielka cebula
przyprawy:sol,pieprz,jarzynka
Pieczarki drobno pokroic lub na chwilke potraktowac malakserem,lub potrzec
na grubych oczkach tarki
Podsamzyc cebule na lyzce oliwy z oliwek,dodac pieczarki,dusic,poki nie
wyparuje woda,doac w miedzyczasie przyprawy,sol,pieprz i swoje ulubione,ja
lubie kminek indyjski
Wystudzic,dac surowe mielone mieso,wymieszac ewentualnie doprawic.
Takim farszem nadziewac sparzone liscie kapusty,zawijac.na dno garnka ulozyc
niewykorzystane liscie,ulozyc golabki,zalac bulionem i gotowac na malym
ogniu,ok.45 min.Do golabkow sporzadzilam sos pieczrkowy.Na odrobince oliwy
podsamzylam cebulke i dalam zmiksowane pieczarki,sol i pieprz.Smakowaly
znakomicie.Pozdrawiam i zycze smacznego Hafsa"

pozdrawiam cieplutko
misiczka z Wrocławia

poczytalem sobie wczoraj w koncu o diecie z mediamarkt
czyli diecie nie dla idiotow :) bo teraz to 'wstyd' nie kumac
tych tematow miedzy babkami :))
smieje sie zawsze jak sie spotykamy i laski wymieniaja sie
doswiadczeniami, wzajemnie wywyzszajac sie nad soba 'wiesz
ja tego nie jem bo to ma za wysoki indeks...' (i chmurka
nad nia jak w komiksie "ale jestem top women" :))
a ja se siedze lekko spiacy w fotelu bo polnoc za minut pare i sie
z nich smieje wpierniczajac zapiekanki na dlugasnej bagiecce
myslac juz o serniuku ktory zaraz pochlone zagryzajac domowa
czekolada z mleka w proszku z prl'owskim klimatem.
Prawie juz spikajac powieka mi sie zawsze podnosi slyszac
nudne juz pytanie - rafal jak ty to robisz ze tyle pochlaniasz
a figura atlety rodem z obozu pracy? A ja zawsze to samo...
wcinam tyle kalori ile moge spalic w ciagu dnia.
Do prawdy nie wyobrazam sobie jako bym mial zaczac unikac
potraw mych uwielbianych "lekkostrawnych", bo i po co ?

pozdro.
p.s. Panie Montignac, zjadlem wlasnie ostatnie ciasteczko
domowej roboty z dmuchanego ryzu zmieszanego z czekolada
(po przepis pisac na priv). Pogoda rajska, grzechem wiec bylo
by sie nie wybrac na rower. Tak wiec ruch! i wcinamy do woli.

| na opakowaniach zalecaja gotowanie ok 40/4o minut ale lepsza jest gdy
gotuje
| sie ja max 20 min

no to ugotowalam i zjadlam

mmmmmmmmmmm

wielkie dzieki za wszystkie porady!
od dzis bede czesciej ja gotowac i szukac kolejnych potraw ..

szkoda ze wczesniej nie widzialam posta Januszka bo nie dodalam cytryny
ale za to dalam 2 zabki czosnku :) pychotka!

Nawet moi stwierdzili ze mogliby cos takiego zjesc
dla nich zrobilam krupnik ...

ide robic ruskie pierogi dla rodzinki i zastanowie sie czy cos jeszcze
wcisne w siebie (zjadlam 2 miseczki!!)

pozdrawiam smakowicie :)
Saman_tha



Witaj,wiedzialam,ze ci zasmakuje zupa,bo jest pyszna.Ja niestety tez nie
moge nic zjesc wiecej,gdy zjem zupke,a nie konczy sie na 1 miseczce.Sok z
cytryny daje juz na talerzu.Wczoraj zas zrobilam hummus czyli paste z
ciecierzycy i masla sezamowego i jest to dla mnie odkrycie tygodnia,po
galaretce z soku z jablkowego,to drugie donioslejsze,bo deserowe.Podam
przepis na stronce MM.Pozdraiwam Hafsa

Co do diet w których dozwolone jest objadanie się serami i jajkami to mam
poważne obawy. Z dwóch powodów:

1. przejrzałem strony DO i muszę powiedzieć, że przeglądanie propozycji
potraw skutecznie zniwelowało mój apetyt. po latach jedzenia musli i chudego
mleka, propozycja wcięcia pięciu pączków smażonych na oleju (taki przepis na
deser znalazłem) spowodowała, że zrobiło mi się... mdło. nie przyzwyczajony
jestem też do takiej ilości omletów, jaj, jajecznic, serów itd.

2. powód drugi (związany z jajkami) - najwyraźniej podstawą DO są jajka. mój
ojciec niegdyś był strasznym smakoszem jajek. oczywiście nie byłą to jakaś
obsesja, ale 1-3 spożywał dziennie. solidna jajecznica z pieczarkami,
cebulką, boczkiem i różne jej wariacje były podstawą niedzielnego śniadnka i
każdy jadł ile chciał. oprócz tego mój ojciec wiódł dość zdrowy tryb życia -
bez nałogów i dużo ruchu. 11 lat temu miał pierwszy zawał. 2 lata temu
zrobili mu potrójny bypass. miał zwężenia tętnic 90-98%. dziś znów leży w
szpitalu z powikłaniami. większość lekarzy była zgodna, że to właśnie
długoletni jajkocholizm był przyczyną odkładania się nadmiernych ilości
cholesterolu we krwi. to tylko teoria, ale ja mam to na codzień. jajek nie
jadłem od dobrych pięciu lat z pojedynczymi małymi wyjątkami.

mimo wszystko bardzo dziękuję za wskazówki. przeglądam teraz wszystkie
polecone strony.

Strona o metodzie Montignac w końcu ruszyła. Nie jest może dosonała, ale
początek już jest.
Doradzcie co wedługo was dodać , zmienić. Czekam na wasze opinie,
przepisy.

http://montignac.tk



fajna stronka :)

juz :)

mam jedna uwage:
domyslam sie ze mozemy sami dodawac przepisy..
ale czy ktos to kontroluje?

moze ja czegos nie wiem, ale dlaczego jaecznica na szynce zostala zaliczona
do tluszczowych a jajecznica ze szpinakiem do weglowodanowych potraw?

moze ja czegos nie wiem.....

Słuchajcie, jak to właściwie jest z tymi serami?
Z jednej strony - twaróg powinien być chudy (czyli około 15 % tłuszczu), a
ten do chlebka to w ogóle 0%.
To dlaczego Montignac pozwala jeść te wszystkie camemberty, które mają po
40% tłuszczu? I w dodatku po obiedzie? Czy on gdzieś zaznaczył, że taki
ser
na deser można zjeść tylko po obiedzie "tłuszczowym", czy po
węglowodanowym
też mogę?



To pamiętam akurat z książki, że ser żółty, czyli tłusty ser, można jeść
tylko po posiłku tłuszczowym. Wykluczone jest po węglowodanowym. Po nim
tylko serek 0% albo jogurcik 0% albo kefirek 0% (ta ostatnia to moja opcja).
Ja podobny problem mam ze śmietaną - w przepisach jest dodawana do
niektórych potraw, ale jaka - 12% czy więcej można? Zasadniczo przestałam
całkowicie jej używać - stosuję tylko jogurty naturalne, ale z ciekawości
chciałabym wiedzieć.
---
Pozdrawiam,
MAGDA

Ja podobny problem mam ze śmietaną - w przepisach jest dodawana do
niektórych potraw, ale jaka - 12% czy więcej można? Zasadniczo przestałam
całkowicie jej używać - stosuję tylko jogurty naturalne, ale z ciekawości
chciałabym wiedzieć.



Śmietanę można także w posiłkach tłuszczowych i nie ma znaczenia ile ma
%;-))))

Kaliope

| Ja osobiście polecam Montignac'a. Zgubiłem 15 kg bez hardcore i bez
| chodzenia głodnym    ^^^^^^^^^^^^

Czy moglbym prosic o wiecej informacji?



Jasne

Kupujesz/pozyczasz/kradniesz/itp książkę
Michel Montignac - "Jeść aby schudnąć" (chyba jest np na merlin.pl)
Przyswajasz zasady, nie przepisy ale właśnie ZASADY.
Wdrożysz (rodzina będzie się dziwić, może kręcić nosem), to będzie efekt.
Bez głodowanie, jesz dużo i smacznie. Twój smak też się po paru tygodniach
zmieni.
Będą Ci smakować potrawy od których wcześniej byś się odwracał, ale o tym
dużo można by pisać.
Sprawdzone osobiście i podwójnie (na mojej Pani i na mnie) efekty
rewelacyjne.

Pozdrawiam i powodzenia
    JAnuszeq

Witam wszystkich!

Mam pytanie do "tych co na Montignacu" tak jak ja: czy macie jakies swoje
ulubione potrawy zgodne z metoda a wymyslone przez Was samych? Bo ja
osobiscie bazuje na "Szybko i szczuplo" Rii Tummers a oprocz tego kilka
przepisow dalo sie zaadoptowac z Atkinsa. Ciekaw jestem jak to wyglada u
was. Jesli macie jakies ciekawe i sprawdzone pomysly to podzielcie sie,
prosze.

Pozdrawiam
LoozeR

kup sobie w amazon "provenacal cooking" montignaca, bardoz dobra ksiazka
kucharska. Swieten sa tez Fran McCuloogh, ale to klasyczne
niskoweglowodanowe.

V.

Witam wszystkich!

Mam pytanie do "tych co na Montignacu" tak jak ja: czy macie jakies swoje
ulubione potrawy zgodne z metoda a wymyslone przez Was samych? Bo ja
osobiscie bazuje na "Szybko i szczuplo" Rii Tummers a oprocz tego kilka
przepisow dalo sie zaadoptowac z Atkinsa. Ciekaw jestem jak to wyglada u
was. Jesli macie jakies ciekawe i sprawdzone pomysly to podzielcie sie,
prosze.

Pozdrawiam
LoozeR




Mam nadzieję że te pół puszki fasolki nie będzie aż takim
destabilizatorem, ale gdyby się okazało że jednak jest... to z czym
taką fasolkę można jeść?



z nietłustymi potrawami. Tuńczyk, chude mięso. Jak już jeść węgle to np.
dodać grzanki z chleba (oczywiście razowy, żytni itd.)
Ja mam niewielki zakres pomysłów kulinarnych, ale warto przeglądać gotowe
przepisy odpowiednio je tuningując. Nikt nie dopasuje się lepiej do twoich
gustów jak Ty sama:)

Ale Ty się w ogóle odchudzasz? Bo jeżeli się nie odchudzasz tylko trzymasz
dietę to moim zdaniem taką sałatkę zjeść możesz. A jak chcesz być zdrowa to
miast kupować chemię w puszce namocz sobie fasolę wcześniej:)
Natomiast w trakcie odchudzania to lepiej odstaw fasolę - nie na zawsze,
tylko na czas ochudzania.

Pzdr

Dzięki za odpowiedź. Rozśmieszyła mnie trochę ta forma
przymiotnika zakończona na "a" zamiast na "y", no ale to akurat mało
istotne... :)

Rozumiem w takim razie że fasolka może mnie nie zabije, ale na pewno
opóźni proces odchudzania? nooo...w imię wyższych idei (idzie
wiosna) odstawię ją zatem do momentu aż nie będę wyglądał tak
jak chcę.

I tu nasunęło się kolejne pytanie: Mogę w takim razie zamiast
fasoli wrzucić do sałaty ugotowane na twardo jajko?

Pozdrawiam


| Mam nadzieję że te pół puszki fasolki nie będzie aż takim
| destabilizatorem, ale gdyby się okazało że jednak jest... to z czym
| taką fasolkę można jeść?
z nietłustymi potrawami. Tuńczyk, chude mięso. Jak już jeść węgle to np.
dodać grzanki z chleba (oczywiście razowy, żytni itd.)
Ja mam niewielki zakres pomysłów kulinarnych, ale warto przeglądać gotowe
przepisy odpowiednio je tuningując. Nikt nie dopasuje się lepiej do twoich
gustów jak Ty sama:)

Ale Ty się w ogóle odchudzasz? Bo jeżeli się nie odchudzasz tylko trzymasz
dietę to moim zdaniem taką sałatkę zjeść możesz. A jak chcesz być zdrowa to
miast kupować chemię w puszce namocz sobie fasolę wcześniej:)
Natomiast w trakcie odchudzania to lepiej odstaw fasolę - nie na zawsze,
tylko na czas ochudzania.

Pzdr

--
http://www.pajacyk.pl - czy już dzisiaj kliknąłeś dla dzieciaków?



czy ciecierzyce trzeba moczyc w wodzie?



Tak.

Ilgodzin?



http://puszkkka.spinacz.pl/straczkowe.php3
Znajdziesz tam porady co do moczenia i gotowania wszystkich straczkowych.

Jaki jest jej smak? Bardziej podobny do soji, czy
fasoli?



Jeszcze inny. IMO jest smaczniejsza od fasoli, o soi nie wspominajac nawet.

Czy np. pasztet z ciecierzycy bylby smaczny?



Z pewnoscia :)

Poza tym kupilam jeszcze soczewice, jej chyba nie trzeba moczyc?



Nie.

Proponuje poszukac przepisow na potrawy z ciecierzycy czy soczewicy na
Puszccce :)

Pozdro,
Cooler

Witam serdecznie
Trochę jestem ostatnio w różnych rozjazdach służbowych więc nie mogę często
zagladać na grupę. Właśnie wróciłem z kolejnego swojego wyjazdu i .......
trochę sobie pozwoliłem.;-)))
Na początek poleciała makrelka wędzona, później trochę fasolki wg przepisu z
książki Montignaca a na koniec ZROBIŁEM (!!!!);-))) sałatkę po grecku która za
mną chodziła od jakiegoś czasu (niestety bez moich ukochanych czarnych oliwek
ale za to z ulubionym soskiem greckim Knorra - czy go stosujecie?).
Piszę "zrobiłem" bo jest to kolejna moja potrawa którą SAM zrobiłem :-))) Coś
na mnie ta MM źle wpływa ;-))) Od początku roku zrobiłem więcej niż w ciągu
kilkunastu lat z Fusią :-))) (przedstawię ją a jakże! ;-)) - to moja
piekniejsza połowa).

Serdecznie pozdrawiam

Costuś :-)))

Przeglądam pl.misc.dieta

| To ciekawe co mówisz. Nawet pomimo zapiekanego majonezu? Co można dać
| zamiast majonezu?
Majonez dodaje się zwykle na pokrojoną porcję na talerzu a nie do
pieczenia. Widzę że na kulinariach też się nie znasz.



Czytaj dokładnie - to w przepisie podano, żeby dać do pieczenia.
Dlatego przepis ten mnie ciekawi.

| IMHO bez słoniny to też jest posiłek tłuszczowy. W związku z tym mam
| pytanie czy słonina jest tu konieczna do jakiegoś procesu?
Wołowina jest produktem niskotłuszczowym i dlatego nasze babcie
szpikowały wołowinę tłuszczem. Przed amokiem niskotłuszczowym kobiety
dobrze wiedziały jak komponować potrawy.
A tak przy okazji. Jesteś niekonsekwentny - miałeś mnie nie czytać.



Moja niekonsekwencja jest zgodna z zasadami savoir-vivre - odpowiadasz
na moje pytanie...

Witam

Mam lekką nadwagę - jeszcze nie wielki problem ale muszę z tym coś zrobić.
Ze względów organizacyjnych nie zdecyduję się jeszcze na jedzenie głównie
białek a zacznę od
wzbogacenia diety o potrawy zrobione z nasion zbóż zamiast białego pieczywa.
Zdobyłem worek ziarna pszenicy i teraz nie wiem co z tym dalej począć.
Czy znacie jakieś przepisy, porady jak gotoewać, przyżądzać, ciekawe linki
na ten temat?
Moje poszukiwania w Inecie niewiele dały.

Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam

Adam

Ze względów organizacyjnych nie zdecyduję się jeszcze na jedzenie głównie
białek a zacznę od
wzbogacenia diety o potrawy zrobione z nasion zbóż zamiast białego
pieczywa.
Zdobyłem worek ziarna pszenicy i teraz nie wiem co z tym dalej począć.
Czy znacie jakieś przepisy, porady jak gotoewać, przyżądzać, ciekawe linki
na ten temat?
Moje poszukiwania w Inecie niewiele dały.



  Rany, a po co Ci worek pszenicy? Po co i ta pszenica w ogóle? 8-/
W sprzedaży są mąki razowe z całych ziaren zbóż, mąka pszenna razowa
orkiszowa (orkisz to pierwotna odmiana pszenicy), mąka pszenna razowa, mąka
żytnia razowa, mąka gryczana, kukurydziana, z których możesz robić sobie
pieczywo, placki, makarony, naleśniki.
Zboża mało, albo wcale nie przetworzone to także kasze i ryż dziki - może
zacznij od kaszy gryczanej, pęcaku, kaszy jaglanej, zamiast się z tą
pszenicą męczyć? Kasza gryczana albo jaglana zamiast białego chleba, to
całkiem smaczne i zdrowe rozwiązanie.

Sowa

Witam szanownych grupowiczów! Piszę na grupę pierwszy raz.
(ciach)
Moje pytania:
(1) Czy ktoś stosował już tego typu dietę?
Jeżeli tak, to
(2) Z jakiego powodu? Czy był podobny do mojego?
(3) Jak długo ją stosowałeś(aś)?
(4) Z jakim skutkiem?



*******

Podobna diete stosowalam u mojego dziecka, z powodu alergii pokarmowej, juz
ladych pare lat temu.
Podobnie jak Ty, przezylam szok na poczatku, wydawalo mi sie ze w ogole nie
bedzie go czym karmic.
On co prawda mial 2 latka, wiec budki z chinszczyzna go jeszcze nie kusily,
ale mnie obezwladniala mysl o zakazie podawania wiekszosci
alergizujacych produktow.
Ale z czasem wypracowalam sobie rozne potrawy i sposoby, wiec wiem ze mozna.
Niewiele Ci podpowiem, ale sa ksiazki o zywieniu alergikow i przepisy, w
sieci tez mozna na pewno cos znalezc. Z pewnoscia na stronach
wegetarianskich znajdziesz sporo ciekawych pomyslow, ktore bedziesz mogl
zastosowac, albo troszke je do siebie dostosowac, zastepujac jedne produkty
innymi.
W kazdym razie nie zalamuj sie i wytrzymaj.
Mojemu dziecku po 2 latach bardzo sumiennie przestrzeganej diety wszelkie
objawy przeszly jak reka odjal.
Zycze Ci wytrwalosci  i pozdrawiam
AniaK


piętnuję za nieciągłość. podsmażam na risotto i czekam, aż z białego zrobi
się wg przepisu "szklisty". podsmażam, podsmażam, nic się nie dzieje,
jeszcze nie, jeszcze nie... i bach! zamiast szklisty jest spalony. I tak już
miałem ze trzy razy :-( czy ktoś widział szklisty ryż?!



Dawno powinieneś wiedzieć, że przepisy na potrawy często kłamią  ;)

"RadekTeklak"

[śliniąc się, wyciąłem]
[...] A na obiad dostanę pewnikiem jakąś obrzydliwą paciaję.
I będę cierpiał, wspominając kurczaka a'la Lobo.[...]



Jak nie chcesz myśleć o kurczaku a'la Lobo, to ja polecam
schab pieczony po Brzezińsku - przepis autorstwa mojej Żony.

Składniki:
Schab bez kości, curry, pieprz, sól, zioła (kminek, oregano
i inne) wedle uznania, sól zmiękczająca, pieczarki, żółty ser
(Mozarella), warzywa (może być mrożonka), ryż, kostka rosołowa.

Schab:
Schab dobrze natrzeć solą zmiękczającą i odstawić do lodówki
na kilka godzin. Następnie obsmażać w całości aż nie zrobi
się miękki, obficie podlewając wodą. W osobnym naczyniu dobrze
udusić pieczarki.
Kiedy schab jest już miękki, pokroić go na cienkie plastry,
dodać przyprawy (wedle uznania) i ciągle smażyć. Kiedy schab
już jest kruchutki, dodać pieczarki i jeszcze chwilę smażyć,
po czym wetrzeć żółty ser i poczekać aż się roztopi.

Ryż:
Ryż podsmażać na patelni, potem zalać bulionem przygotowanym
z kostki rosołowej i odstawić na 15-20 minut.
Warzywa (grosze, marchewka, brokuły) podsmażyć (nie gotować!!!)
i dodać do ryżu.

Podawać na jednym talerzu, ryż dekorując pieczarkami z żółtym
serem.

Smacznego!

pzdr

Y (C)

PS. To jest najsmaczniejsza potrawa jaką Żona wymyśliła.


Ja słyszałem, że tam nawet łatwiej, bo te czubki za grzyby uznają tylko
pieczarki, a takiego leśnego to nie ruszą...



eee... anglia staje siem bardzo kulinarnym krajem. Wszedzie masz jakies
przepisy itpitd.. w telewizorni codziennie ida programy o zarciu.. Wszysko
od potraw afrykanskich az do frutti di mare.. Te ostatnie oczywiscie sa the
besciak bo ja moge ryby i rozne zyjatka nawet na sniadanie jesc ;
jesli chodzi o grzyby to jeszcze 4 lata temu to rzeczywiscie grzyb to bylo
rownoznaczne z pieczarka.. teraz jak pojdziesz do przecietnego Tesco to masz
5-6 roznych rodzajow grzybow.. Od chinskich swinstw takich szarawych az po..
kurki ;| z ktorych wiekszosc pochodzi z polski tak przy okazji :)) Oni to
nazywaja 'Dzikimi Grzybami' i w tej kolekcji sa jeszcze podgrzybki i
prawdziwki...
pozdrowka
lekomin inc

Przepisy na pizzę z menu Pizza Hut i skrzydełka KFC.
Nie przepłacaj, zrób sam taką samą w domu. Znajdziesz ORYGINALNE przepisy z
PIZZA HUT i KFC na ciasto puszyste i cienkie oraz sałatki.



Ja mysle, ze sciemniasz. Kilka lat temu jak tam pracowalem tez "znalem"
(wisialy na kuchni)  te przpisy  na ciasto do pizzy i kurczaki itd. Z grubsza
to woda, maka, troche oleju i TAJEMNICZE paczuszki MADE IN USA. Znsz ich
zawartosc ? bez nich raczj ciezko bedzie przygotowac te "potrawy" aby
smakoway jak te z KFC.

Pozdrawiam

F


| Za Biblioteką Narodową jest restauracja i chyba coś w rodzaju
| hurtowni z jedzeniem egzotycznym. Nazwy jakoś nie moge sobie
| przypomieć. Niedaleko jest MPO.

Samira. Nie hurtownia, tylko sklep + "restauracja". Drogo. Smacznie.



No nie tak drogo :) w koncu to restauracja a nie fastfood ;P Smacznie bardzo
a w sklepie mozna kupic wszystko co potrzebne do sporzadzenia potraw :) jak
sie zaprzyjaznisz z szefem to poda nawet przepisy

--
./ premax

./ koniec i bomba, a kto czytal ten traba. w.g.



Pozdrawiam
Karolina

na początku była szafa

a w niej - rzucone dziadka niedbałą ręką -
stare książki kucharskie pełne przebrzmiałych przepisów
obok żurnali mód na ukos tnących tkaninę XX wieku
(prababka i babka nie żyły już a żurnalowe panie nadal
lansowały najnowszą linię  i oszczędne wojenne potrawy)
łóżko z siennikiem przetartym obok stół secesyjne krzesło
pachniały dzieciństwem mamy i smutkiem niechcianych mebli
w oknie  roleta płowa od stulecia słońc zasłaniała widok uliczki
po której mama chadzała do szkoły a zimą zjeżdżała na sankach
w kącie przy drzwiach żelazny piecyk na wygiętych nóżkach
karmiony szuflami węgla tajemniczy walec
zimową nocą pielęgnował w rozżarzonym brzuszku
absolutny spokój, spokojny absolut dzieciństwa

tymczasem

obowiązkowy jak śpiewaczka operowa mój dziadek
codziennie trenował gamy kaszlu z akompaniamentem
paczki najtańszych papierosów a jego płuca (o czym
na razie nikt nie wiedział) też wykazywały się
artystycznym temperamentem i zdolnością autokreacji

dom dziadka przejął jego syn budowlaniec

po kolei powyrywał z podłóg kroki trzech pokoleń
zesłał na śmietnik zegary z których wyprowadził się czas
i dziadka ulubiony tapczan z przetrąconym kręgosłupem
a kobieca główka patrząca wstecz znad fasady
filozoficznie przyjęła wyrok śmierci i została ścięta

remont udał się doskonale więc
dom dalej stoi ale nie znamy się już

______________
Magdalena


wyłącznie go dla siebie jak
pamiętnik, mało wtym poezji, chociaż dużo narzędzi jednak niedbale
porozrzucanych, popatrz na sam początek:

a w niej - rzucone dziadka niedbałą ręką -



a w niej - rzucone niedbale przez dziadka

( przecież nie nogą, ręka jest zaniedbana?)  rozumiesz:)?

stare książki kucharskie pełne przebrzmiałych przepisów



przebrzmiałych? o jaki dźwięk chodzi?

obok żurnali mód na ukos tnących tkaninę XX wieku



tu prawie ładny wers, ale tak:

obok żurnali na ukos tnących tkaninę

syntetyzuj:)

(prababka i babka nie żyły już a żurnalowe panie nadal
lansowały najnowszą linię  i oszczędne wojenne potrawy)



itd. itd

treść jest przeładowana, porównania nachodzą na siebie jak dachówki tego
domu i ani jedna

kropla mojej wyobraźni nie przeleci przez ten dach, bo wszystko mam wyłożone
jak kawa na ławie, nie mam miejsca w tym wierszu, ale to tylko moje zdanie,
bo sam tekst może się podobać, nie jako wiersz, ale jako ładny opis
zapamiętanych przedmiotów, ale nie wrażeń.

remont udał się doskonale więc
dom dalej stoi ale już go nie znam



proponuję zakończenie, proponuję, bo wiem że posiedzisz nad tym jeszcze, bo
się czuje, że to dla Ciebie ważne.
dlatego nie wiem czy dobrze robię, że się odzywam.

trzymaj się mocno, potraktuj mnie jak wodę z mydłem:)

ELMO


| Idę jeść!:))

| Ogórkową??? :-(

Nie, no gdzieżbym śmiała na oczach ogórkowej zachłannie
pragnących:))
Takie tam byle co, do holenderskiego obiadu nawet się nie



umywa:))

Hm, to ja Ci podam przepis na typowy holenderski obiad:
1) ugotuj typowy polski obiad: zupka (byleby gęsta),
ziemniaki, surówka i mięcho
2) wrzuć wszystko do jednego garnka i tłuczkiem do
ziemniaków zrób z tego jednolitą papkę
3) nałóż na talerze i polej sosem - smacznego!
(To nie żart, to "stamppot" - rdzennie holenderska zimowa
potrawa)

Na szczęście Holendrzy mieli kolonie i jedzonko rodem
stamtąd jest owszem, owszem, wielce zjadliwe.

Beta

dziekuje nie omieszakm zastosowac sie do twojego przepisu mam nadzieje ze
potrawa bezie wysmienita :)

w

| Bialystok a wraz z nim cala Polska zostanie zaanektowany do UE.

| Jestem ciekaw jak myslicie, co sie u nas zmieni w miescie po 1 maja
2004
| do
| 31 grudnia 2004

| Macie jakies swoje scenariusze?

| ceny pójdą w góre płaca nie...
| scenariusz optymistyczny : jade na wakacje legalnie pracować 2
miesiące..
| zdobyć jakąś praktyke w zawodzie którego się ucze ewentualnie na
| truskawki... pesmymistyczna wersja... będe zbijać bąki....

za zbijanie bakow tez placa, a Londynie to podobno Polacy w kanalach tluka
szczory, podobno niezle platna robota, tylko ociupenke niebezpieczna.
Kilku
juz nie wyszlo z kanalu.

| Rendi na wagarach pozdrawia troll squadron:)
| PS. Wczoraj dostałem 4- z technologii za obiad:P sukces:)

Chujowy z ciebie robotnik, spoczeles na laurach.
Ale obiadu za 4- to bym chyba nie zarl?
Troll nie swinia byle czego nie zre......
A tak z ciekawosci , co zaserwowales?

hehe... 4- tu u mojej baby można uznać za sukces..... potrawa była denna...
i to strasznie.. bo mogłem zrobić tylko to co miałem w książce... przepisy
dla dzieci... zero mięsa.. bo jeszcze nie przerabialiśmy itp.... ziemniaki
pire... (pisze po naszemu bo jestem patriotą;p) marchew z wody... surówke z
pora,jabłka.... a taka niską ocene dostałem za to że.... jakiś SKURWYSYN
otworzył okno przy moim staniowisku okno.. i zanim doczołgała się pani
profesor to ziemniaki wystygły:)... w sumie to fakt.. obiadu za 4- u mnie
nie zjesz... jeszcze mam ponad 3 lata by się wszystkiego nauczyć... ale już
teraz moge was zaprosić na kiszke ziemniaczaną, placek po węgiersku, kotlety
rybne.. to są moje specjalności a nie jakies tam piepszone ziele dla
wegetarian:)

okolicy jakies restauracji, gdzie by podawali smazony ser i inne czeskie
potrawy?



Chyba nie ma, chcesz podrzuce Ci kilka przepisów, np smazeny syr - zrobisz w
20 minut.
Smerf

czajla  - nowa osoba korzystajaca z puszkkkki :-) dodala przepis na jeszcze
jedna swiateczna potrawe: kwasnice.

'Jak widze kwaśnice to kwiczę' (Golec uOrkiestra). - to fragment komentarza
:-)))))))

pat

Zapraszam na strony Uczty Wegetariańskiej (http://uczta.vege.pl), gdzie
można przeczytać i pobrać dwa nowe odcinki z przepisami.



a gdzie potrawy z chmielu ???
hop,hop i jszcze raz hop..

Dnia 04-09-01 12:58, w liście od osoby znanej jako Wojtek Szweicer było:

Dnia 2004-08-31 23:10 :

| ===
| Jak mówicie spontanicznie, bez zastanowienia i *dlaczego*:

| kapusta kiszona - kiszona kapusta



na przemian

| ogórek małosolny - małosolny ogórek



o. małosolny

| papryka faszerowana - faszerowana papryka



na przemian

| pieczeń wołowa - wołowa pieczeń



na przemian, częściej p. wołowa

W języku polskim nazwa składa się z rzeczownika i jego określenia (w tej
kolejności).



Ja tam się na polskim nie znam :-), ale w moim idiolekcie, wychowanym w
dużej mierze na nomenklaturach jest zasada taka: kiedy coś jest
epitetem, to jest przed rzeczownikiem, a kiedy uściślającym jest
elementem nazwy - jest po rzeczowniku. Przykład:
1) "Na skraju bagna rosną dwie omszone brzozy."
2) "W kwadracie 15. rosną dwie brzozy omszone."

W przykładzie 1) po prostu rosną sobie dwie brzozy, które mają omszoną
korę. W przykładzie 2) rosną dwa osobniki gatunku brzoza omszona (Betula
pubescens) i jest ważne, że nie chodzi oosobniki gatunku brzoza
brodawkowana (B. verrucosa).

Jeżeli zjadłem potrawę, to zjadłem "pieczeń wołową".



Na dobrą sprawę, można to podciągnąć pod moją zasadę - danie z rodzaju
"pieczeń", z gatunku "wołowa" :-)

Ale
jeśli chcę tylko uzupełnić, nie używać nazwy, to powiem np. "zjadłem do
tego kiszone/smaczne/zepsute/... ogórki".



No właśnie. Są to tylko cechy tych ogórków, a nie ich definicja :-)

"Podaj mi tę faszerowaną paprykę, pustą podasz mi później."
"Daj mi przepis na paprykę faszerowaną." choć chyba tak samo bym odebrał
"Daj mi przepis na faszerowaną paprykę." Im jednak dłuższe określenie,
tym chętniej przerzucam za rzeczownik: raczej "Daj mi przepis na paprykę
faszerowaną mięsem wieprzowym i pieczarkami." niż "Daj mi przepis na
faszerowaną mięsem wieprzowym i pieczarkami paprykę."

Jeżeli w nazwie jest kilka
określeń, to to najważniejsze



definiujące

wędruje na koniec, a pozostałe



opisujące

na początek:
Przykład:



wyrośnięty niedźwiedź polarny :-)

Jak widać, mój system czasem pokrywa się z waszym :-)

pzdr
piotrek

Pomocy! Tylko na was moge juz liczyc, dobrzy ludzie :)))))
Trafilem na kilka zwrotow i slowek, ktorych mimo najszczerszych checi
ruszyc
nijak nie moge. Moze ktos z was wie, o co tu chodzi...
-TIA baby stroke - jakas straszna dolegliwosc
-Bulgur i quinoa (grain) - cos dodawanego do potraw z wodorostow
-Somebody is trying to kill me?Why everybody is so damn concerned about
the
frijoles? - kto to sa ci
frijoles?????
-redwood - czy to dab?
-włosy salt and pepper - wstyd przyznac, ale nie wiem, a w Collinsie nie
ma...
 - [G]He's batting a thousand. [B]Thousand? Instantly I wondered how many
times the guy had been to the plate. - gliniarz [G] opisuje bohaterowi
[B],
jak skutecznie dziala morderca, ktory chce go zabic. Ni w zab...
-inpatient/outpatient - chodzi o oddzialy szpitala psychiatrycznego, dla
pacjentow przed terapia i po. Jak to sie fachowo nazywa?

Jak ktos mi pomoze, to umyje temu komus samochod :))))))))

pozdroovka
Przemek



Od razu widac Elektryczna Owco, zes niebywala w swiecie. Oto przepis na
frijoles (mexican beans):
Ingredients:
2 C Dried pinto beans
Water
? lb. Salt pork
1 Large onion, chopped
1 Clove garlic, crushed
1 T Chili powder
? t Ground cumin
? t Oregano (preferably Mexican oregano)
Directions:
Soak beans in water overnight.
Pour off soaking water and add fresh water to cover. Add salt pork, onion,
garlic, chili powder, cumin and oregano; simmer on low heat at least 4 hours
or until water is absorbed and mixture is thick. Correct seasonings, if
necessary. Makes 8 to 10 servings.
Smacznego!
Andrzej

Te specjały zaserwowała moja bohaterka swoim kolezankom, które przyszły do
niej
na brydża i lunch (Georgia, USA).

Nawet wyguglowałam, że cos takiego jak aspic ring istnieje, niestety
nigdzie
nie znalazłam zdjęcia, ale była mowa np o tym, że w środku tego "ringu"
może
się pojawić sałatka. Niestety, nie daje mi to wyobrażenia, czy chodzi o
jeden
wielki "wieniec z galarety" z michą sałatki w środku, który się jakoś
dzieli
pomiędzy biesiadników, czy kazdy dostaje swój własny krążek z dziurka i
kapką
sałatki w tej dziurce...???

Co do drugiej potrawy, czyli cold pressed chicken, to już zuepełnie nie
jestem
sobie w stanie wyobrazić, co zrobiono biednemu ptakowi, oprócz
upieczenia/usmazenia/uduszenia i późniejszego schłodzenia. :-)

Znawcy kuchni amerykanskiej, poratujcie...

Pozdrawiam
Lama



Nie aspiruję do bliższych konszachtów z kuchnią amerykańską, ale znalazlam
przepis. Wynikałoby, że to po prostu kurczak w galarecie, tylko rozdrobniony
i z dodatkiem jajka, ale może nie trzeba aż tak wnikac w szczegóły?

BTW, pod tym linkiem jest książka kucharska z 1906 r., może się komu
przyda...

Pozdrawiam,
Dora

COLD PRESSED CHICKEN

     Take 2 chickens (medium fat hens), boil till meat is very tender;
remove bones, hash fine, salt to taste; hash several hard-boiled eggs with
the chicken. Soak about 1/2 box of gel-atine, add it to the broth, which
should be reduced to 1 pint.  Stir well through the chicken; put in a flat
crock and set away to cool.  If made right it can be cut with a knife in
several hours.  It will harden much quicker on ice.  The gelatine makes it
firm.

http://www.foodreference.com/html/recipes1906poultrystk_2.html

begin 666 clearpixel.gif
K1TE&.#EA`0`!`( ``````````"'Y! $!````+ `````!``$```("1 $`.P``
`
end


pogłówkować nad
| "dumplings". To oczywiście loteria, ale wydaje mi się, zgodnie z sugestią Hani,
| że to w tym wypadku raczej bułeczki niż kluchy, na które stawiałam na początku.

Yin-Fei
Lo)
"The Dim Sum Dumpling Book.  75 Recipes for Dumplings, Buns, Spring Rolls,
Dipping
Sauces and More."  (To "more" zawiera np. won tony.)



Hmmm... też w końcu doszłam do wniosku, że jednak będą to kluchy (napomknęłam o
tym, odpowiadając na post Radka). W tej chwili waham się mięzy knedlami a
pyzami, raczej ze wskazaniem na knedle, bo pyzy, jako się rzekło, niektórym
kojarzą się z bułką właśnie.

Ale powyższa lista nie musi tu być arugumentem, bo przekonałam się już, że w tej
materii, zwłaszcza w wydaniu wschodnim, logika niekoniecznie obowiązuje (vide
przytoczone przez ciebie wonton skins = dumpling wrappers, sugerujące, że
"dumplings" i "wontons" to to samo.) Zresztą tytuł książki, na którą się
powołujesz, też jest jakby tochę sprzeczny z podtytułem, bo sugeruje, że
"dumpling", to kategoria najogólniesza, natomiast w podtytule "dumplings" są
wymienone obok wielu innych potraw (m.in "buns").

Ale mnie już naprawdę nic nie zdziwi. W porównaniu, np., z chińskim systemem
edukacji, zwłaszcza w aspekcie administracyjno - ideologicznego nadzoru, chińska
kuchnia to domena żelaznej, matematycznej wręcz logiki i stuprocentowej
przejrzystości. :------------)

Jest mnostwo przepisow zarowno na won ton jak dumplings w sieci - poczytaj,
roznica -
badz jej brak - bedzie oczywista.



Od tego zaczęłam. Różnica (lub jej brak) były oczywiste, problemem było
natopmiast oddanie tego w lakonicznym zdaniu, w którym rozpisywać się (z różnych
powodów) nie można, trzeba się więc zdecydować na określoną terminologię.

| <eM eL<



Pozdrawiam
Lama

od jakiegoś czasu pojawiaja sie na grupie rozne chomorzaste dziela, ktorych
autorami sa grupowicze.

Małopolskiej Gazety Studenckiej. Zamieszczam go ponizej - prosze o
konstruktywna krytykę (tylko zostawcie na mnie chociaż choć jedna suchą
nitke)

"Jak wygląda życie studenta mieszkajacego poza domem, a zwłaszcza różne
problemy z żywieniem się we własnym zakresie, gdy o ciepłych obiadkach u
mamusi można zapomnieć nie trzeba mówić nikomu. Aby pomóc trochę studentom w
ich problemach z gotowaniem poczynajac od bierzącego numeru będziemy
zamieszczać różne porady i przepisy kulinarne. (Redaktor działu nie bierze
odpowiedzialności za skutki praktycznego wykorzystania zawartych poniżej
porad).

Żelazna racja:
- 1 zupka chńska (ewentualnie wietnamska)
- woda

Makaron wyciagamy z opakowania i przekładamy na talerz, ewentualnie w akcie
desperacji zjadamy na surowo. Dla osób charakteryzujacych się silną psychiką
polecamy zalać zawartość opakowania goracą wodą, a następnie dosypanie tzw.
"przypraw" zawierajacych wiele bardzo potrzebnych dla organizmu każdego
młodego człowieka związków chemicznych - m.in. glutaminian sodu, substancje
konserwujacą E-330, itp.
W między czasie, zanim nasza potrawa będzie zdatna do spożycia, polecamy
przeczytanie wszelkich możliwych napisów na opakowaniu zupki - może nam to
czasami uratować życie - może się okazać, że zupka nie została wyprodukowana
w Wietnamie, ale np. we Francji, oraz że zawiera niewielki dodatek
popularnej ostatnio żelatyny wołowej lub też wywar z równie zdrowego mięsa
wieprzowego.
Gdy uda się nam dotrwać do momentu gdy zupka  będzie gotowa proponujemy
jeszcze w odruchu sympatii dla naszych czworonożnych przyjaciół podzielić
się tym przysmakiem z nimi - tylko prosze uważać, aby obrońcy zwierząt nie
oskarżyli Was o znęcanie sie nad nimi.
Życzymy smacznego. "


>